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清蒸鲟龙鱼,蒸鳕鱼的做法

来源:转载 时间:2023-05-09 20:06:26 编辑:婚礼定制 手机版

清蒸鲟龙鱼,蒸鳕鱼的做法

1. 清蒸鲟龙鱼

清蒸鲟龙鱼是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴,下面是其制作步骤:

1. 清蒸鲟龙鱼

步骤1:选料

选择1-2斤的新鲜鲟龙鱼,将其洗净,去鳞去肠去头,剖成两半备用。

步骤2:处理

取几片新鲜的姜、葱段放在鱼肚中,用少量料酒腌渍15分钟。

步骤3:烹制

将鱼放在碟子里,加入适量的盐、胡椒粉、鸡精,鸡汤,烧开水蒸10分钟左右即可。

步骤4:收尾

将蒸好的鲟龙鱼装盘,用葱花和姜丝装饰即可。

2. 蒸鳕鱼

蒸鳕鱼是一道口味清淡、营养丰富的菜肴,下面是其制作步骤:

步骤1:选料

选择新鲜的鳕鱼一条,去皮去骨,切成块备用。

步骤2:处理

将鳕鱼块放入碗中,加入少许料酒,盐,胡椒粉,姜片,青蒜,拌均匀腌渍一段时间。

步骤3:烹制

将腌好的鳕鱼块放入蒸锅中,加入适量的清水,大火蒸8-10分钟即可。

步骤4:收尾

将蒸好的鳕鱼装盘,淋上少许香油,撒上葱花、姜丝即可。

3. 小贴士

在蒸鱼的过程中,可以在锅底放一层生菜叶,避免鱼肉粘锅,同时还能让鱼肉更加香嫩。

4. 结束语

以上就是清蒸鲟龙鱼和蒸鳕鱼的做法,希望大家可以尝试制作,享受美食的同时也享受健康!

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