1. 升级版酱香排骨的简介
在日常的生活中，酱香排骨是一道非常受欢迎的家常菜肴。而针对酱香排骨中的特点，我们可以加入一些小副菜，让这道菜更加的丰富多彩。本文将为大家介绍一款副菜丰富的升级版酱香排骨。
2. 材料和制作方法
材料：
酱香排骨：猪肋排500克，生姜适量，蒜适量。
副菜：白萝卜适量，胡萝卜适量，枸杞适量，葱适量。
制作方法：
1. 猪肋排洗净控水，加入一勺生姜片和一勺蒜片，用手按摩几分钟，使调味料均匀粘附到排骨上，放置十分钟。
2. 排骨放入清水中煮至排骨内部没有粉色，捞出控水备用。
3. 热锅凉油，放入葱段用小火煸炒出香味，然后加入排骨翻炒均匀，加入一勺香酱油，待香味出来后加入水煮开，最后加入白萝卜和胡萝卜块煮约五分钟左右。捞出排骨，再煮出副菜最后将排骨和副菜放在一起，再煮一会儿，加入枸杞即可。
3. 特点和口感
这道升级版酱香排骨的特点是多了一些副菜，整道菜变得更加丰富多彩。而且用料很简单，将副菜的块状煮熟后，放进排骨中煮熟即可。在口感上，副菜吸收了排骨的香味，在口感上更加的独特和美味。
4. 健康食用和营养价值
这道菜的主料是猪肋排，在煮制过程中锁住肉中的水分，以外形紧凑、口感鲜嫩见长，同时口感甜美、富有弹性，营养价值也是相当高的。而副菜中的蔬菜富含人体必须的维生素和纤维素，有助于促进肠胃蠕动和防止便秘。因此，这道升级版酱香排骨食用起来不仅健康，而且有很多的营养价值。
