酒店培训，酒店新员工如何培训

1，酒店新员工如何培训

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理论知识！企业文化！实际操作！就三点

酒店新员工如何培训

2，如何做好酒店培训

1、有效的培训体系需要以酒店战略为导向，培训体系是根源于企业的发展战略、人力资源战略体系之下的，只有根据企业战略规划，结合人力资源发展战略，才能量身定做出符合自己发展的高效培训体系。 2、有效地培训体系需要以酒店需求为导向，系统地满足酒店的需求。 3、有效的培训体系应该充分考虑员工的发展需求。 4、有效地培训体系应该是多层次全方位的。

如何做好酒店培训

3，五星级酒店培训内容

服务员主要负责对客餐饮服务，就是餐前接待餐中服务餐后收尾。KTV简单得多，也就是开个机器点个酒水。服务员主要培训服务流程（餐饮服务整个流程），酒店礼仪（站姿，坐姿，走姿，微笑问候语等），军训是必须的，锻炼你的礼仪的同时，让你的服从意识加强，为后期培训打基础。别害怕，其实也就这么地，坚持下来对你有很大的好处。我做星级酒店管理2年了，不懂得可以随时问我

五星级酒店培训内容

4，如何培训酒店客房服务员

培训人，首先要培训意识！（想复制点资料在这里给你，可惜复制不上来，嘻嘻，抱歉，就简短说些吧。）培训之前，先考核一下服务员们的服务技能然后针对性的对每个员工简短的做个培训规划；但是一般的技巧当然是集体培训啦；要培训员工的纪律性，耐性（不少员工再有点小事时就会跟客人理论起来的）。最后别忘考试测验培训的效果。（祝你好运吧，想写的太多了，时间有限。呵呵）

培训酒店客房服务员，1，首先让老员工施行带教，让其先掌握最基本的业务操作。2，在带教期间，在向员工每周进行培训，可讲授，可操作性的陪训，让其加深印象，在第二周的培训时，可提问前周的培训话题，可检验员工掌握了多少，不足的地方，在列在下周的培训里。当然在培训期间，除了业务上的培训，安全方面也很重要。礼义，服务全要培训到。

可以去书店看看有管培训的资料，我们是同行哦

只要训练服务员的3大准则，和纪律，规定就可以了， 3大准则，一，服从，二。在服从。三还是服从，服从顾客需要，服从公司需要

5，酒店PA部应该对员工培训那些内容我需要一个培训计划谢谢

酒店如何培训员工？一家成功酒店的背后必定有一支强大的队伍，而这支强大的队伍则是酒店运营工作的关键。作为酒店的总负责人，管理如此庞大的队伍是一个重担，特别是在培训员工的时候，酒店管理者更加要加以重视。据调查，在一百名员工当中，如果酒店没有提供对个人发展空间有利的培训，百分之九十的员工会选择跳槽。从数据得出，大部分的员工都希望从酒店得到好的培训，从而提高自己的技能。由此可见，酒店培训员工这个工作确实重要，那么，酒店如何培训员工呢？下面，我们一起来看看。酒店培训员工重点工作一.提供以人为本的培训内容餐厅是为顾客服务的，顾客除了一般的吃饭需求之外，还会因人而有不同的特别需求，他们对餐厅员工的满意度评价也有不同标准。顾客需求的这种复杂性造就了餐厅工作的一定难度。它要求员工在工作之中，应该意识到并善于分析顾客需求的复杂性，做出相应处理。因此，在员工培训内容中，也应该包括两方面基本内容，即标准化服务和个性化服务。酒店培训员工重点工作二.让员工拥有服务意识服务意识，是对酒店服务员的职责、义务、规范、标准、要求的认识，要求服务员时刻保持客人在我心中的真诚感。服务意识的具体要求有以下2方面： 1、服务仪表所谓服务仪表，就是服务人员在服务中的精神面貌、容貌修饰和着装服饰等方面的要求和规范。着重反映在以下2点：（1）微笑服务。这是迎宾礼节礼貌的基本要求。服务员对待宾客，态度要和蔼、热情、真诚、不卑不亢、大方有礼。（2）经常修饰容貌。要做到勤理发、勤洗澡、勤修指甲、勤换衣服。 2、服务举止服务举止，是对服务人员在工作中的行为、动作方面的具体要求。作为一个合格的服务员必须做到：（1）举止端庄，动作文明，坐要正直，不前俯后靠。（2）在宾客面前应禁止各种不文明的举动。酒店培训员工重点工作三.营造积极乐观的酒店氛围偶然间，笔者曾在某个名叫中国吃网的网站看过一个励志手语舞蹈的光碟，里面新颖、创新的励志舞蹈，让酒店在各类活动中给顾客耳目一新的感觉，笔者觉得很受用。作为酒店培训人员，应该营造这种轻松氛围，让员工在工作休息、活动期间，用励志舞蹈代替传统的广播体操，调节工作状态，锻炼身体，能更好的投入到工作。以上这些都是酒店培训员工工作中的重点之重，通过这些让员工的能力得到提升，从而使员工更好的投入到工作，把酒店运营的更好。

6，酒店员工培训的方法与途径

培训是很简单的主要看你们的企业需要怎样的结果?? 买本书书上有的是最多不过50块

xx年是酒店争创市经委级文明单位和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质，提高服务（工作）技能是当前夯实内力的迫切需求。根据公司关于加大xx年职工培训工作力度的指示精神，结合饭店实际，我们拟在xx年度以“建学习型班组，当智能型职工”活动为契机，“内外结合”培训方法为抓手，进一步推进职工培训工作的深度，努力做好xx年的全员培训工作。一、指导思想以饭店经济工作为中心，将“建学习型班组，当智能型职工”的主题贯穿其中，认真学习深刻领会当今培训工作是饭店夯实内力提档升级的重要性。立足当前，放眼未来，积极探索学习型班组在文明单位创建工作中的实践途径，以此带动员工整体素质的全面提高，努力为饭店发展积蓄资源和砥练内力。二、目标和任务 xx年度的员工培训以饭店发展和岗位需求为目标，切实提高职工认识培训工作的重要性，积极引导职工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型职工。三、培训方法和内容落实以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高职工的岗位技能。 1.专业技能培训（1）管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店职工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度，继续输送部分中层干部参加旅游管理专业的考证培训，使饭店管理工作日趋正轨。（2）总服务台、房务中心以及餐厅等作为饭店优质服务的重要窗口，服务技能的欠缺和旅游外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的服务技能和外语水平。今年我们将继续选派部分员工参加市旅委教育中心的外语b级证书的培训，并由获得合格证书的员工加紧对内各相关岗位员工的辅导培训，在条件许可的情况下，为他们提供练好外语会话的机会和条件。在服务技能的培训中，则将外请和“内练”结合起来，加大力度，争取在工作培训两不误的情况下，顺利完成此项任务。（3）针对饭店目前机修技术水平普遍不强，紧缺技工（高低压电工、制冷工）严重匮乏等状况，虽然工程部内部也已实行“万能工”传帮带的现场培训，但关键工种无论从技术实际还是安全因素考虑，都必须经过专业考证的培训。因此，今年拟外派二名工程部员工参加高低压电工、制冷工和电焊工的技术考证培训。 2、新职工培训新进职工是饭店经济活动中的新生力量，增强素质，砥练技能，使之尽快与发展迅速的饭店同步提高。根据“先培训、后上岗”，“边培训、边上岗”的原则，有计划有步骤地对新进职工进行循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容，经考核合格后准予上岗。 3、一专多能培训 “建学习型班组，当智能型职工”是xx年酒店培训工作的主题。合理配置人力资源，培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此，今年我们决定抓好三个方面的培训工作。（1）在客房部选送部分业务骨干到同类服务管理较先进的饭店进行相关知识的培训学习，以提高服务水平。（2）在客房部一线岗位率先施行同部不同种技能的跟班培训，以加强人才流动，同时也为职工全面掌握服务技能，争创一专多能的智能型职工提供必要的素能条件。（3）在工程部选送两名有基础的职工外出学习美工知识和dj技能，切实培养饭店工作必须的复合型人才。四、时间安排（见附表）希望各部门按此通知认真配合执行！ xx酒店 xx年xx月xx日

洒吧

你的问题太笼统了，酒店很多部门呢，各岗位培训的东西都不一样。如果你是人力资源部的培训人员，负责培训所有部门员工的话，那你只要培训酒店应知应会和服务礼仪就可以了。

7，酒店对员工进行培训需要达到什么样的目标和怎样做和为什么要进行

酒店人事与培训部门进行员工培训前必须由人事部主管制定员工培训计划，以使培训沿着既定目标顺利开展，其内容主要包括：培训目标：培训目标要求具体而详细，包括本本酒店中一年内多少人参加多少培训，参加什么培训班，什么标准，以及配套的教学、管理等分项目标，每一项培训要达到的量化要求等。培训对象：员工培训计划的培训对象要落实到每一个人，他们在培训时的岗位工作要有妥善安排。培训内容：员工培训计划中的内容应包括政治思想和职业道德、专业知识、实际技能等。培训方式：员工培训计划中应列出培训的方式，有岗位练兵、半脱产培训、前脱产培训、列入培训计划的助学等。培训时间安排：员工培训计划需列出培训的时间安排表，不仅让被培训者知道，也要让全体员工知道。培训效果检验：一般以考试、考核、操作表演及评述位主，其中考试位主要的效果验收形式。员工考评员工考评是进行激励、提高管理水平的有效工具，还可位酒店制定员工培训计划thldl.org.cn提供依据。1.员工考评制度，由人事部主管定时定期对员工进行考绩评估。考评要做好充分的准备，考评时要力求公平、正确、实事求是，选择适当的变谈环境，运用良好的沟通技巧。考评要与相应的奖罚制度相结合。2.员工考评的内容。（1）考评员工的素质。主要是检验员工的政治品质与水准。包括员工是否哟上进心，是否忠于本职工作绩可信赖程度；员工组织性、纪律性、职业道德、个人卫生绩仪容仪表。（2）考评员工的能力。对不同职级层次员工的业务能力，要作出分类考评。（3）考评员工的态度。主要考评雅员工的事业心与工作态度，包括出勤情况。工作的主动性积极性等内容。（4）考评员工的绩效。主要考评员工对作出的贡献与完成工作任务和数量级质量诸方面的情况，这是对员工德、能、勤、绩四方面的考核，为酒店实行科学的人事分离提供决策依据。3.员工考评的主要方法对员工进行考评的主要方法是综合表现考评法和业务实绩考评。综合表现考评法，是指对员工在考评期限内的和方面表现作全面的综合评价；业务实绩考评，侧重从员工专业业务的胜任情况绩对本职工作的完成绩效进行评估。员工激励方法1.为员工创造良好的工作条件；2.为员工创造宽松而融洽的人际关系环境；3.合理分配员工劳动报酬；4.搞好员工集体福利，解除员工后顾之忧；5.搞好员工培训计划，为员工个人发展创造条件。员工奖励与晋升奖励作为激励员工的一种手段，目的在于通过表彰员工的良好表现，促使受奖励的员工保持成绩、发扬优点。加速员工自我发展与不断完善，教育并鞭策广大员工以他们为榜样，追求上进，努力工作，为振奋士气起到积极的推动作用。奖励一般采取物质奖赏与精神鼓励相结合的方法。对工作表现优秀的员工，奖励之外是晋升加薪也必要的配套措施。考虑优秀员工晋升时，必须按照晋升为主全面衡量，慎重考虑受奖员工是否具备晋升资格，能否胜任更高职位是工作。员工纪律管理要创造一个有序的负责环境，就必须建立建立完善而具体的规章制度，为每个员工确定统一的行为规范。规章制度，是酒店根据管理需要和员工的利益而制定的各种规则、规范、章程和制度的总和。他对员工的行为起引导和约束作用。执行严格的纪律与规章制度，可以使整个酒店在处理违章事例使，有章可循，有法有依，避免不必要的互相推诿与扯皮，有利提高办事效率与行政管理水平。有关员工纪律管理的日常规章制度有：1．涉外纪律规定：2．个人卫生守则；3．仪表仪容规定；4．考勤制度；5．内部证件规定；6．更衣室使用规定；7．员工食堂使用规定；8．制服使用规定；9．酒店安全制度；10其他的规定——员工通道的使用、员工在酒店内活动范围的规定、员工上班时是纪律。工作场所电话使用规定。纪律处分纪律处分是酒店人事部用以纠正员工违纪犯规行为的一种行政惩罚手段。执行纪律处分的原则是：纪律处分要坚持惩罚与教育相结合的原则；纪律处分严肃慎重、事实求是；纪律处分必须以事实为依据，以酒店（员工手册）公布的规定与程序为准绳

企业要赢得未来的竞争，就必须注重整体绩效的提高；要提高企业绩效水平，就必须重视员工培训与发展。培训是一项投资，投资需要成本，只有通过绩效考核才能检验培训的成效。企业要坚持培训的市场需求导向，坚持培训与考核并重的思想，以企业战略为导向，把加强员工培训、搞好员工个人职业生涯规划与提高企业绩效联系起来。随着现代管理思想的进一步深化，不少企业为提高自身综合竞争力，纷纷致力于“学习型组织”的建设。为实现这个目标，他们加大了对员工日常工作绩效的考核力度，因为员工工作绩效与企业绩效是息息相关的，只有不断提高员工工作绩效，企业整体绩效才会不断提高。要使员工有好的工作绩效，除了健全企业各项规章制度，加大考核力度外，最重要的一条就是要进行员工培训。大家知道，人是企业生产力中的核心因素，企业的创新、变革和发展离不开员工的素质提高，离不开员工的学习进步。员工培训与发展现已成为企业不断前进的原动力之一。正如美国未来学家约翰·奈斯比特所说的那样：“成功的公司要解决两个问题——一个是对最有竞争力、更富生产性的管理人员的需求；一个是把办公室与教室连在一起。”随着知本的价值超过资本，员工培训与发展在企业人力资源开发管理中的地位将会得到前所未有的提高。目前，我国一些企业还存在对自身员工重视不够的现象，认为“外来的和尚会念经”，不惜重金外聘高级人才，却忽略了对现有人才的培训与开发。只想着依靠“挖人”来带动企业发展是不现实的，这种坐享其成的做法必将使自己大吃苦头。企业只有重视培训工作，才会拥有适合自身条件的人才，如果没有一套完善的培训体系，就很难将培训工作落到实处。培训是企业根据其发展战略对人力资源的需要，对员工进行技术、技能、工作方法以及企业理念和文化的传授，使员工通过技能的提高和思维方式的转变，从而提高和改善工作绩效。培训活动贯穿企业经营活动的始终。当企业的管理者看到员工工作绩效低下，除了要检查管理制度上的疏漏外，就需要考虑员工是不是该培训了，要好好分析，然后做出培训的计划和方案，并加以实施。很多企业一提到员工培训，首先想到从外部寻求培训资源，而很少想到从内部开发。实际上，企业的每个部门或岗位中都拥有一批技术能手或先进模范人物，他们拥有独特的成功经验和工作方法，如果把这些成功经验和工作方法进行归纳总结，使之成为适合企业某个岗位实际的培训教材，推广下去，必将提高该部门或岗位的工作绩效，进而带动整个企业绩效的提高。总之，培训是以企业战略为导向，以提高工作绩效为目的的一项管理活动。有些培训比如致力于企业长期发展的各种培训，可能很难在短时间内看到效果，但其影响会渗透到工作的始终。从员工个人角度分析，这样会让员工感受到企业对个人的重视程度，会增强工作积极性，提高日常工作效率，培训虽花费了一定时间和金钱，但它带给企业的却是源源不断的财富。可以这样说，企业培训的实效直接影响了员工的工作绩效，员工工作绩效的提高，直接带动了企业绩效的提高，最终提升企业的市场竞争力，进而影响企业的未来发展。当然，培训是企业的一项投资，投资是有成本的，究竟培训的效果如何，只有健全绩效考核体系，才能更好地反映培训之后带给企业的变化，从而有的放矢地对员工进行下一步培训。要增强培训的有效性，必须设计出一整套具有针对性的培训方案体系。一套完整的企业培训体系包括多种类型，归纳起来主要有四种：岗前培训、在岗培训、外派培训和职业生涯规划培训等。不论培训的形式如何，都是根据员工当前工作绩效与标准绩效的差距，或未来工作所需技能与现有技能的差距来确定培训需求。其根本目标就是要达到所期望的绩效标准。因此，这部分投入应要求以业绩的提高作为回报，最终目的都与提高工作绩效息息相关

可以让酒店人力资源部的培训专员进行培训需求调查分析啊，当然也可以请培训公司进行外包服务，不管什么培训，最终的目的都是为了提高员工工作效率，创造最大效益！