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学习西点需要大量的实际工作。从最开始的对每一种材料和工具的辨别和了解，再到熟悉的食材对比，装饰花朵的技术越来越成熟，这是掌握西点技能的必经之路。有同学认为学校可能是为了避免浪费食材，直接让我们看视频教学。事实上，并非如此。学校是小班教学，大量的实践课程是以理论为基础进行的。一节课下来大部分时间都是自己练习。只有自己动手才能掌握真正的技术，只有反复实验才能知道是对是错，从而调整和改进生产工艺。

可以综合考虑以下几个方面来选择学校:第一，一定要规范学校，知名的学校学校实力强，更有保障。第二，教学设备。蛋糕行业是一个非常专业的行业，各个行业的技术创新也非常快。所以设备是否专业，是否先进，都在我们的考察范围之内。第三，培训班。有些专业以实训为主，考的是实践能力，同时，提高实训很重要。实训课程决定了a 学校的教学质量。

第四，管理学校好坏，不仅取决于技术能不能教，更取决于个人素养能不能提高。只有没有良好的个人素养和高超的技术，才能在社会工作中有长远的发展。五、就业保障在就业方面，就业学生的就业有什么保障，是否与知名合作企业有长期可靠的合作？对于创业学生来说，创业帮扶是否完善需要慎重考虑。首先看学校品牌，品牌大，规模大，一般教学质量都很好。

学习的话建议选择专业厨师学校具体咨询，学习的话要系统学习。不建议选择餐厅跟师傅学习，有专业的厨师学校会为你提供素材，而不仅仅是理论知识。学校将提供许多培训课程，面包类:豆沙牛角、凤梨小圆面包、豆沙红环、毛毛虫、雪山飞狐、红豆吐司、沙拉小圆面包、法式乳香片、芝麻土豆和可可做成的软式欧式小圆面包、丹麦黄桃、丹麦烤肉串、海盗船、千层雪顶、葱油肉末卷、芝士火腿、烘焙三明治等。