泡打粉做蛋糕，如何用泡打粉做蛋糕

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1，如何用泡打粉做蛋糕
2，1 泡打粉怎样做蛋糕
3，怎样用泡打粉制作蛋糕

1，如何用泡打粉做蛋糕

您好，做蛋糕是需要放泡打粉，但是蛋清和蛋黄一定要分开，因为打蛋清对蛋糕发起来是最重要的东西，蜂蜜最好不要加，做蛋糕需要什么时候才能放泡打粉？一般来说，正确方法是你得把面糊做好，最后才能放一点泡打粉，搅拌均匀，然后再放一半打好的蛋清。

蛋清

如何用泡打粉做蛋糕

2，1 泡打粉怎样做蛋糕

配料：低筋面粉100克，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺，可可粉15克，鸡蛋30克，红糖80克，植物油50ML，牛搜索奶65ML，熟透的中型香蕉1根(带皮约180克)烘焙：烤箱中层，上下火170度，25-30分钟制作过程：1、香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥。2、低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。3、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖。4、轻轻搅拌均匀，再倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀。5、把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里。6、用橡皮刮刀拌匀，制作这一步的时候一定要注意，不要搅拌过长时间，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了。7、装入纸杯，6、7成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙。8、烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉，趁热吃或者等凉了再吃，都同样松软可口。

您可以用电饭锅用泡打粉不用发酵，用发酵粉才要等发酵面粉用低筋面粉，中筋面粉。1。鸡蛋4个2。面粉（低筋面粉或中筋面粉）3。糖4。盐少许5。牛奶〈旺仔更香》或水。加果粒橙6，少许油从鸡蛋中分开蛋黄蛋白，蛋白盆中加少许盐和糖蛋黄盆中加牛奶，果粒橙。水，少许油把蛋白打起许多小泡泡再把糖，面粉，泡打粉，放入放蛋黄的盆中。。最后把蛋白盆中的全倒入蛋黄盆中拌匀在电饭锅里抹上油。。把拌好的糊倒入电饭锅。。。按煮饭，过五分钟会再跳到保温，你再按煮饭，再跳上来以后。你过二十分钟后才打开。。（在这过程中千万不要打开，要不然就会扁回下去了。）这蛋糕就成了。。

1 泡打粉怎样做蛋糕

3，怎样用泡打粉制作蛋糕

双效泡打粉是能够具有双重反应的泡打粉，它在制作蛋糕的搅拌阶段能够产生一小部分气体，在烘烤阶段又能产生一大部分气体，而普通泡打粉只是一次性产气，只能在遇到高温才能是释放出二氧化碳气体，所以双效泡打粉更加适合制作蛋糕，在经过了2次产气之后，它的成品体积更大，组织也更加细腻。 ============================= 微波炉制作蛋糕材料：面粉80克泡打粉5克鸡蛋4只牛奶60ml 白糖80克油少许首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打…… 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。看看蛋黄混合液和蛋白的成果。然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器…… 记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。另外做的时候，还可以在里面加一些葡萄

怎样用泡打粉制作蛋糕