红军菜，红军的做法红军怎么做好吃红军的家常做法

1，红军的做法红军怎么做好吃红军的家常做法

食材主料胡萝卜一根雪耳一个蘑菇一小份辅料姜适量蒜适量盐适量抄辣椒粉一小勺步骤1.油下锅2.油滚后，姜蒜下锅3.蘑菇下锅抄至七成熟4.雪耳下锅，翻抄均匀5.胡萝卜入锅，放盐适量，翻抄均匀6.入盘

主料红军菜200g圆白菜100g胡萝卜80g肉60g辅料葱适量盐适量蚝油适量花椒适量姜适量步骤1.舅舅家的弟弟从井冈山带过来的红军菜，第一次吃。2.干红军菜提前用温水泡四个小时，泡开后用凉水多洗几遍，洗掉杂质。3.圆白菜洗净后手撕小片。4.肉切丝，胡萝卜切丝。5.葱姜切丝，蒜切片。6.干红军菜在沸水中氽烫几分钟，我大概烫了6分钟。

红军的做法红军怎么做好吃红军的家常做法

2，干的红军菜怎么吃

煮红军菜

红军菜干有苦味，大部分人喜欢用来煲汤，少量的红军菜在汤里面就不显太苦了！红军菜与苦瓜类似，有清凉降火的功效，是夏季必备品哦！

红军菜干有苦味，大部分人喜欢用来煲汤，少量的红军菜在汤里面就不显太苦了！红军菜与苦瓜类似，有清凉降火的功效，是夏季必备品哦！井冈山的很多红军菜干都是由我们老家引进的，我们这边有夏天吃红军菜的习惯。另：小时候奶奶养的猪一到夏天就给喂很多新鲜红军菜的，帮助猪解暑！炎陵农家铺 tao bao

干的红军菜怎么吃

3，新鲜的红军菜怎么做可以凉拌吗

材料：井冈山红军菜，青豆，胡萝卜，油菜，肉片，葱姜蒜。调料：蚝油，盐，味精，花椒面。做法　　1、井冈山红军菜提前至少四小时泡软。先用温水泡软，后用清水反复冲洗去掉泥沙。　　2、油菜洗净，汆烫熟备用。　　3、锅烧热油，加葱姜蒜末和花椒面爆香，下油菜翻炒，加盐和味精调味。　　4、炒好的油菜摆盘做好装饰。　　5、锅烧热油，加肉炒至变色，加葱姜蒜末和花椒面，倒入蚝油爆香。　　6、加入胡萝卜丁翻炒，加入青豆继续翻炒，加少量开水。　　7、加入撰干水分的红军菜，充分吸收蚝油汤汁。　　8、加味精翻勺出锅，装盘。

新鲜的红军菜制作相当麻烦哦，倒适量的清水；2用锅烧开适量的水，由此来去苦味，半小时换一次水。4将切好的红军菜放到菜盆里，将一颗颗挑选过的红军菜放进锅里小煮一会(10分钟左右)1 挑选新鲜的红军菜，再用刀稍微切成小段，将老的部分去掉，然后用清水洗干净，准备下锅，换洗2次，味道丝毫不减；5用网盆将菜盆里的菜滤干；6按照其他菜肴的做法完成后续菜肴制作，用红军菜干来做菜就相当简单了；3用网盆将煮过的红军菜滤干

新鲜的红军菜制作相当麻烦哦，倒适量的清水；2用锅烧开适量的水，由此来去苦味，半小时换一次水

新鲜的红军菜怎么做可以凉拌吗