花生糯米糍，花生馅糯米糍的做法

1，花生馅糯米糍的做法

鸳鸯糯米糍主料：糯米粉4两（约160克），粟粉、澄面各1汤匙，砂糖2两（约80克），清水1/2杯，生油2汤匙，花生4两（约160克），黑、白芝麻和椰蓉各适量。做法： 1、将糯米粉、粟粉、澄面、砂糖、生油、清水混合拌匀成糊状，倒入擦过油的糕盆内，用猛火蒸约30分钟。 2、花生、芝麻炒香压碎，用少许糖水拌匀，捏成球形馅料。 3、将蒸熟的糯米糍皮趁热倒出，切成长条，再切成块粒压扁圆，包入花生馅，黏满椰蓉或黑芝麻即成。备注：也可将蒸热的糯米糍皮用剪成小块状，黏满花生碎食用。市面有一种颇受欢迎之街边小食，就是用这个方法制成的。

花生馅糯米糍的做法

2，糯米糍花生馅怎么做

水磨糯米粉 130g 水适量熟花生适量熟白芝麻适量椰丝，椰蓉适量糖（这是加在糯米粉里的） 20g 油（花生油）适量做法1. 把花生白锅炒熟，炒香，放入保鲜袋擀碎，碎的程度看自己喜欢，擀碎后把花生衣吹掉； 2. 芝麻也是白锅炒香，我家的炉火即使调最小也是很旺火，基本上我的芝麻倒下锅转两下就倒出来了，感觉还是有些糊掉，但是无所谓； 3. 糯米粉130克加凉水加糖调成糊状，再加入油搅拌均匀，我用搅蛋工具搅的，比较容易搅匀，无颗粒状后放进微波炉中高火盖盖叮3分钟，取出，小心烫； 4. 椰丝椰蓉准备好； 5. 拿一点叮好的糯米粉，包上熟花生碎，熟芝麻，白糖，椰丝收口滚圆，在椰蓉堆里一滚就完成啦，喜欢甜的，包的时候多放点糖。

糯米糍花生馅怎么做

3，花生芝麻黄糖的糯米糍怎样做

花生芝麻黄糖的糯米糍的做法：一、原料糯米粉1000克、花生仁(炒)300克、芝麻300克、黄糖200克、清水适量二、做法1.1.备好糯米粉2.熟花生仁、熟芝麻用搅拌机搅碎、黄糖压碎3.加上粗粒的黄糖4.馅料混合均匀5.糯米粉加适量清水搅拌，揉成面团6.烧开一锅水，糯米粉捏成一个个大饼放入锅中，煮至熟透浮起来即可7.捞起，沥干水，放入一个不锈钢大盆中，用擀面杖不停搅拌，压、打、捶8.搅至糯米团可以拉出长长丝状9.眼观糯米糊光滑、没有颗粒状，色泽雪白就可以做下个步骤了10.干净的面板上撒些干米粉，手也沾些干米粉，取出一部分糯米糊，揪出一个个小糯米团。（和揪饺子剂子一样方法，用刀切也可）11.剩下的糯米团用保鲜纸或盖子遮上，保湿12.剂子在干米粉上滚一下13.压扁，中间压个小窝，放入馅料，包起14.全部包好了，即食。

食材主料糯米粉1碗，玉米淀粉1勺辅料油半勺，白糖5克，花生3克，白芝麻4克，清水8克步骤1.准备所有材料2.把糯米粉倒入大碗中，再加1汤匙淀粉3.加适量清水搅拌（约半碗），可换成牛奶替代4.再揉成柔软的粉团5.将花生捣碎，再加适量芝麻和白糖搅拌均匀6.将粉团捏成小剂子，然后把小剂子在掌心搓圆再压扁，舀一茶匙花生馅料在中间，再把粉团包起来7.再揉成汤圆状8.碟子扫一层油，把做好的糯米糍放在上面9.再上蒸锅大火蒸15分钟左右即可10.家里没有椰丝，所以糯米糍外面光秃秃的小贴士加水揉粉团时最好边揉边加水，以防粉团变太稀揉合不了。蒸糯米糍开大火蒸，馅料可换其他材料，如:芒果，番薯等

糯米粉4两（约160克），粟粉、澄面各1汤匙，砂糖2两（约80克），清水1/2杯，生油2汤匙，花生4两（约160克），黑、白芝麻和椰蓉各适量。制法 1.将糯米粉、粟粉、澄面、砂糖、生油、清水混合拌匀成糊状，倒入擦过油的糕盆内，用猛火蒸约30分钟。 2.花生、芝麻炒香压碎，用少许糖水拌匀，捏成球形馅料。 3.将蒸熟的糯米糍皮趁热倒出，切成长条，再切成块粒压扁圆，包入花生馅，黏满椰蓉或黑芝麻即成。提示也可将蒸热的糯米糍皮用剪成小块状，黏满花生碎食用。市面有一种颇受欢迎之街边小食，就是用这个方法制成的。特点柔软、粘性大、香甜可口。

花生芝麻黄糖的糯米糍怎样做