崇武鱼卷，我想买崇武鱼卷回家但要在火车上过3天的时间会坏掉吗我们一家三

来源：整理时间：2023-04-24 14:10:29 编辑：四度婚礼手机版

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1，我想买崇武鱼卷回家但要在火车上过3天的时间会坏掉吗我们一家三
2，崇武鱼卷要怎么做
3，崇鱼怎么做好吃呢

1，我想买崇武鱼卷回家但要在火车上过3天的时间会坏掉吗我们一家三

虽然这种天气比较冷,坏掉的可能性不大,但是我还是建议你去打个真空包装比较好,很多食品店都免费打包的.你们一家三口的食量大吗?准备吃多长时间呢?你可以量力而行哟.

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2，崇武鱼卷要怎么做

正宗的崇武鱼卷的主原料选用这里盛产的优质鱼，以马鲛、鳗、鲨等最佳。加工时先去掉骨头及内脏，余者用利刀细细刮下肉去掉皮，用手揉成泥浆状，揉时边加进适量的盐水，最后加上精制地瓜粉（一般每斤纯鱼肉加2两左右）、鸡蛋清、碎猪肉、青葱等佐料，用手搅拌调匀让鱼肉发酵。加工合格后（靠加工者的手感判断，因而是质量高低的关键）的鱼浆再卷成一条条圆状体，放进蒸笼以烈火蒸熟，其加工均匀度、发酵度及蒸煮火候都极其讲究。熟鱼卷可保存几天至十几天，冬季可更长，如果放进冰箱或真空包装，保鲜期可达几个月。鱼卷食用时，可切成小段在清汤熬沌，也可切薄片油炸或与蔬菜一起炒。还有一种不做成鱼卷而做成小颗粒在滚开的水中泡熟，称为鱼丸或鱼羹。

我mama会做鱼卷，不过没店里专业师傅做的好吃想学吗呵，那得来我家

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3，崇鱼怎么做好吃呢

可以做红烧崇鱼。　　材料　　崇鱼1尾，葱2根，姜15公克，辣椒1根，酱油1大匙，细糖1/2茶匙，水2大匙，米酒1茶匙，太白粉1/6茶匙，香油1茶匙　　做法　　1.鱼洗净后在鱼身两侧各划2刀，划深至骨头处但不切断，置于盘上备用。　　2.将葱切小段、辣椒切片、姜切丝铺至作法1的鲜鱼上，再将所有调味料调匀后，淋至鲜鱼上。　　3.用保鲜膜封好后，入微波炉微波4分钟后取出，撕去保鲜膜即可食用。

崇武鱼卷[福建名菜] 答案补充崇武鱼卷[福建名菜]加工时先去掉骨头及内脏，余者用利刀细细刮下肉去掉皮，用手揉成泥浆状，揉时边加进适量的盐水，最后加上精制地瓜粉（一般每斤纯鱼肉加2两左右）、鸡蛋清、碎猪肉、青葱等佐料，用手搅拌调匀让鱼肉发酵。加工合格后（靠加工者的手感判断，因而是质量高低的关键）的鱼浆再卷成一条条圆状体，放进蒸笼以烈火蒸熟，其加工均匀度、发酵度及蒸煮火候都极其讲究。

崇武鱼卷[福建名菜]

崇鱼怎么做好吃呢