18道佳肴推荐
随着生活水平的提高，宴请盛宴已经成为了很多人展示自己生活品质和社交能力的方式之一。而作为一场高质量宴会的重要组成部分，一道道美味可口的美食才能让宴会更加完美。今天，小编为大家推荐18道佳肴，让你的宴会成为回味无穷的美食盛宴。
1. 法式烤鸭肉卷
将烤好的鸭肉条与葱花、鱼籽、奶酪、橄榄油混合，卷入脆皮中，烤至金黄色，饱满、脆皮外，内里柔韧、芳香四溢。
2. 意大利肉酱意粉
在滚烫的水锅中，将意粉烫熟备用。把猪绞肉和煮过的蔬菜一起炖煮，加适量的盐和意面一起翻炒。这道意式肉酱意粉口感丰富，回味无穷。
3. 精品珍珠菇
将生菜叶摆入盘中，菇头向外，再用珍珠菇码成花状，配以鸡肉、鸭肝、鸡汁沙司，做出一道美轮美奂的珍珠菇瑰宴。
4. 麻辣香锅
将牛肉片、豆腐、青椒、蘑菇、洋葱等食材一起烹制，以特制麻辣酱融合所有食材，入口麻辣香鲜，是一道十分经典的宴会菜品。
5. 糖醋排骨
先将排骨焯水至八分熟，再用糖、醋、姜片等佐料腌制，然后炸至外皮香脆后加上糖醋汁，这道糖醋排骨鲜香可口，口感酥脆。
6. 水煮鱼
将剁好的辣椒混合姜丝葱花热成油炒香，放入鱼、豆芽、绿豆芽等食材煮熟即可，传统川菜的代表，刺激口感的同时能够让人体验到鱼的鲜味。
7. 夕阳红虾
将即食大虾去壳，用糯米和面和成小圆球，把大虾包住，炸至金黄色，表面坚脆，搭上特制甜酱，肉质细嫩、口感丰富。
8. 蜜汁扒翅
将莲霧酱、番茄酱、美奶汁、蜂蜜、姜片、米醋等调料混合均匀，与排骨混合腌制好之后烤至香脆，回味无穷。
9. 陶瓷包浆鳕鱼
将海鳕鱼肉搅拌成泥后搭配西芹、豌豆等混合，包入玉米淀粉中，用瓷器锅蒸熟，打入鸡汁、猪油、松子进行烹饪，口感鲜嫩多汁。
10. 樱花虾饺
这是一道造型精美，口感鲜美的点心类菜品，主要以鲜虾、酱料和面皮为原料，香脆可口，非常适合作为宴会上的小吃。
11. 红烧肉
将五花肉玫瑰花刀后炸至金黄色，放入油锅中，加料酒、老抽、糖、鸡汤、桂皮、八角炖煮即可。这道传统的中国菜肴有着浓郁的油腻口感，是很多中国人喜欢的宴会菜品之一。
12. 樱桃肉松
将猪肉糜加上生粉、鸡蛋、调料和樱桃斩成碎末搅拌均匀，蒸熟后将其磨碎成松状，口感细腻、口味鲜美，非常适合作为宴会上的小吃或开胃菜。
13. 麦片虾球
先将虾仁剁成虾泥，放入作料中搅拌均匀后制成适量大小的虾球，沾上蛋黄液和糖浆，再用麦片裹住，油炸至金黄色，制作简单，口感松脆。
14. 姜汁明虾
将新鲜的明虾清洗干净，加入适量的盐和生姜一起煮熟，口感鲜美、营养丰富，是一道很经典的中式菜肴。
15. 黄金脆皮鸡
将鸡肉切成块，用淀粉、面粉、盐、糖、酱油、白胡椒粉、老姜末等混合制成调料，腌制3小时，炸至外酥里嫩，口感鲜美。
16. 芝士泡菜鸡胸
将鸡胸肉切成条，先腌制然后煎至表面金黄色，最后把芝士和泡菜拌均匀后淋在煎好的鸡胸上，口感浓郁、鲜美。
17. 黑椒牛仔骨
先将牛仔骨煮熟，然后用黑椒等细腻香料制成调味汁，将调味汁和牛仔骨一起煮制，口感十分浓郁、香辣可口。
18. 简易水果沙拉
将各种新鲜水果梳理干净，切成小块，混合搅拌即可。不仅美观大方，口感爽口温和，还富含各种维生素和矿物质，可以作为宴会上的清爽开胃菜。
结语
以上18道佳肴各有特色，制作方法也不尽相同，但都有一个共同点，就是美味可口。在宴请盛宴中，美食至关重要，而这些佳肴不仅能让你的宴会更加精彩，还能让你的朋友们在享受美食的同时更好地了解你的品味和生活品质。
