1. 准备工作
制作蛋糕需要仔细的准备工作。首先要准备好烤模，选择合适的模型大小和形状。同时要确保模型表面干净，没有任何残留物。接下来是蛋糕材料的准备。这包括面粉、糖、蛋、牛奶、黄油等。面粉要筛好，蛋要打散，黄油要在室温下放软。还要准备好搅拌器和面粉筛子等工具。
2. 配方选取
蛋糕配方的选取至关重要。不同的配方会决定蛋糕的口感和膨胀度。一般而言，蛋糕所需的主要成分包括面粉、糖、鸡蛋、黄油。在配方中加入适量的发酵粉或小苏打，可以让蛋糕更加蓬松。还可以根据自己的口味加入巧克力、水果等调料。需要注意的是，每种配方的制作方法和时间都可能有所不同，所以要按照具体的配方说明进行操作。
3. 制作过程
制作蛋糕的过程需要耐心和细心。首先将黄油和糖搅拌均匀，再加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀。接下来需要将面粉筛入，并加入适量的发酵粉或小苏打。最后将混合物倒入烤模中，放入预热好的烤箱中烘烤。烤箱温度和时间需要根据配方说明来设置。烘焙过程中需要不断观察，确保蛋糕不会烤焦或变形。
4. 装饰与保存
蛋糕制作完成后还需要注意一些装饰和保存方法。装饰可以根据自己的喜好来进行，可以添加糖霜、鲜果和奶油等。保存时，可以将蛋糕放入冰箱中冷藏，保鲜期一般为3-4天。要保证蛋糕不会受潮，不会出现霉变。如果需要长时间保存，可以将蛋糕切成块后放入冰箱冷冻，保质期可达一个月左右。
