喜酒要什么菜，请老祖宗喝喜酒要几个菜

本文目录一览

1，请老祖宗喝喜酒要几个菜
2，摆喜桌要12道菜那有那些菜呢
3，一般办酒席需要哪些菜
4，请问婚宴必点的菜是什么最后上那一道就跟葬礼必摆豆腐一样
5，办酒席一般菜谱有哪些菜
6，摆喜桌要12道菜主要要有那些菜呢
7，婚宴酒席有什么菜

1，请老祖宗喝喜酒要几个菜

一般是9菜一汤，代表十全十美，团圆美满

三个菜再看看别人怎么说的。

请老祖宗喝喜酒要几个菜

2，摆喜桌要12道菜那有那些菜呢

八大菜系各一个，再随便加几个就好

一般像酒店就会有十二或者十四个菜，比如东坡肘子，白灼基围虾，鸡汤，香菇青菜，糯香排骨，还有好多好多，

摆喜桌要12道菜那有那些菜呢

3，一般办酒席需要哪些菜

那遍地所不一样上海不吃酒菜的是送定胜糕的如许大年夜家就知道你有出谷迁乔了

你是自己做，还是酒楼办，酒楼有婚宴的菜单，自己办的话也可以参考酒楼的菜单，然后根据自己的需求稍作调整就可以了。

一般办酒席需要哪些菜

4，请问婚宴必点的菜是什么最后上那一道就跟葬礼必摆豆腐一样

看地方和讲究，我们这是四喜丸子，有的地方是鱼什么的，关键看女方讲究这些不，有的不讲究，有的非常讲究

要么是一道汤要么就是一道荤菜压轴菜

蛋花汤，俗称滚蛋汤。。。

汤，油糕

你好！四喜丸子必上。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

5，办酒席一般菜谱有哪些菜

那各地方不一样，上海不吃酒席的，是送定胜糕的，这样大家就知道你有乔迁之喜了

凉菜有:咸鸭蛋或冰蛋牛肉片水果片可以是桔子或西瓜盐水米虾有时候有糯米藕片烤鸭片等热菜有:肉丸子扁鱼大杂汇长鱼或火锅或龟整鸡猪骨汤等每个酒席都不完全一样希望我的回答能令你满意

这要看你们当地民俗了，也没有什么具体要求吧，一般一桌14-16个菜吧！凉菜6-8个剩下是热菜，反正要偶数

6，摆喜桌要12道菜主要要有那些菜呢

四喜拼盘，喜宴的头盘。这是必须滴。潮汕卤味拼盘。酥炸殿鱼。也叫豆腐鱼，这鱼只一条主骨，软不拉几，其它鱼骨细软如胡须，炸完外脆内嫩，真正吃鱼不用吐骨头。嘻嘻，外头淋了酸甜番茄汁，一一小朋友吃了大半盘，很夸张。白灼虾，灼：时间短，火候猛，物新鲜。保持其原味，蘸酱食。血蚌。将生蚌放入热水中，汆烫下立马捞起。掰开食用。芋头蟹。芋头切片铺在下，蟹切件后盖芋头上，上锅蒸，起锅后淋葱花热油。鲜美的蟹汁渗透芋头，芋头吸收了鲜味和自身糯糯的口感出奇的好味。清蒸桂花鱼。海鲜贝汤。珍珠马蹄炒蘑菇。珍珠马蹄很迷你显得很可爱，糯糯的。一勺子能妥起好多个，就只挑它吃，白果芋泥。用料简单，香甜美味，饭后甜品。最后的水果盘。一座宴席就完满了~

都有

一般像酒店就会有十二或者十四个菜，比如东坡肘子，白灼基围虾，鸡汤，香菇青菜，糯香排骨，还有好多好多，

7，婚宴酒席有什么菜

宴酒席菜单的定制秘诀　　婚宴酒席菜单秘诀1：平价美食省钱更健康　　婚宴的最高境界就是豪华装修、隆重进餐、平价美食。这样不但新人有面子，而且也不用花费太多的银子。　　婚宴的场所最好选在一个装修豪华的酒楼，豪华就是派头，无声胜有声。而且那种酒楼餐具讲究，服务好，宾客在进餐时会觉得隆重，受尊敬。　　然后就是要配上物美价廉的绿色健康菜肴，多要高蛋白，低脂肪的菜，这样才符合健康饮食潮流，显得有品，客人才会吃得舒服放心。最重要的是，这些菜都属中档价格。　　婚宴酒席菜单秘诀2：婚宴菜肴的搭配　　一些准新人担心菜品搭配是否合理，这个担心完全没有必要，因为一般的婚宴酒店都有设计好的不同标准的婚宴菜单供选择，厨师在菜肴品种上进行了非常合理的搭配，尽量体现婚宴特色。如果对菜单上某个菜不是太喜欢，也可在一定范围内对菜单做适当调整。　　新人在点菜之前，心里面大致要有一个预算，了解自己大概要花多少钱，然后点菜的时候尽量控制在这个范围内。　　主菜　　在婚宴酒席菜单中，首先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。　　青菜点最便宜的时令菜，甜汤玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩；咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。　　热菜　　热菜是婚宴酒席菜单的重头戏，鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。不过在点热菜的时候，要注意以下几点。　　1、不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。因为毕竟是筳席，这类粗菜上桌，会拉下整桌酒席的档次。　　2、问清楚哪些菜可以打折。现在很多酒楼的婚宴都打折了，但基本上海鲜和河鲜是不打折的。　　3、注意器皿的搭配，器皿一定要美观。　　注意：有的酒楼号称打9折，结果结起账来，这不能打折、那也不能打折。一般红肉都是可以打折的，但现在人不喜欢大荤，大荤也不符合健康饮食原则，所以这类红肉菜要点酒楼制作精致的特色菜肴。　　主食　　婚宴酒席菜单上的主食点什么意义都一样，所以可以点个最便宜的。凉菜，一个卤水大拼足够。这些都点完了，算下还有多少钱，然后再根据预算开始点热菜，这样心里也有个底。　　婚宴酒席菜单秘诀3：如何定制出最实惠的婚宴酒菜单？　　1、货比三家不上当　　客人可根据自己对菜肴品种数量的要求，选择几家酒店的出价作参考，做到明明白白消费。　　2、选择适当的时间　　很多婚宴集中在一年中的几个重要节日，适当错开这些节日，酒店的让价空间也大些。　　3、签订婚宴合同　　客人与承办婚典的酒店要确定相关折消费文字合同，各持一份，客人可在消费过程中照单验收，确保

一般会有猪头肉、鱼、炒青菜、红烧肉、虾。一般是硬菜比较多。

四喜丸子