月饼品种丰富多样，口味多元
1. 传统口味
传统的月饼口味就是指以莲蓉、豆沙、五仁等为主要原料的口味。其中，莲蓉口味是最为普及的一种口味，因为莲蓉甜而不腻，口感柔和，深受广大消费者的喜爱。豆沙口味与莲蓉口味类似，但口感稍微偏甜一些。五仁口味则是比较健康的一种选择，其主要原料包括桂皮、核桃、瓜子、枣泥、花生等，营养价值较高。
2. 奶黄口味
近年来，奶黄口味的月饼越来越受到年轻人的欢迎。奶黄馅是由牛奶、鸡蛋、糯米粉等食材调制而成，其甜度和口感都比较浓郁。而且，奶黄馅的颜色是明黄色，看起来很有食欲。奶黄月饼有多种外皮选择，例如常见的蛋黄外皮、酥皮、莲蓉皮等，口感也各有不同。
3. 水果口味
水果口味的月饼相对来说比较清新，水果口味的月饼种类比较多，最常见的有橙子口味、荔枝口味、菠萝口味等。这类月饼的馅料是用新鲜的水果加上糖浆、红豆等调制而成的。口味鲜美甜润，适合夏季食用。
4. 冰皮口味
冰皮月饼又叫“嫦娥”，因为它的外皮做得比较嫩滑，口感类似于糯米糍，同时外形漂亮。冰皮的口味种类丰富，有草莓口味、抹茶口味、红豆口味等。冰皮月饼的馅料相对来说比较新颖，除了传统的豆沙、莲蓉口味外，还有奶黄口味、芝士口味、咖啡口味等创新口味，非常适合喜欢尝鲜的年轻人。
无论是口感绵软的莲蓉口味，还是清新的水果口味，都是月饼中的经典。而冰皮和奶黄口味的月饼则是当前年轻人喜爱的一种口感不一的创新口味，让人渐渐地接受了现代的口味。总的来说，月饼品种丰富多样，让人的选择余地大大扩展，但无论种类如何变化，都保留了国人最为珍视的节日烘焙传统。
