饭店菜单价格表制作，如何制定菜单价格表

1，如何制定菜单价格表

根据你们那边消费水平和定位，以及多去同行那边看看，了解定价

如何制定菜单价格表

2，麻烦谁能帮我找下已经制作好的饭店菜单表格

http://www.web898.net/p/0/846.php这是个详细的菜单，包括价格。你去看看嘛。

麻烦谁能帮我找下已经制作好的饭店菜单表格

3，饭店菜单定价怎么计算

以我工作的餐厅为例，菜品的成本占菜单标价的30%到40%左右。但是价格最好是去同类饭店看一下同类菜品的价钱，最好是品一下别人的菜，看看差别。如果你的店是开业初期，价格可以稍微比别的店便宜一点，过了适应期价格再回升，特色菜比别的点贵个几块钱也是没有问题的。

饭店菜单定价怎么计算

4，制作菜单价格表手机有什么软件可以制作嘛

可以用wps很方便的

1、点击手机中WPS软件，一般手机都自带该软件，没有的话，可以下载一个，方便以后使用。一般出现的是最近查看的文档，点击下方第三个按钮，即“新建”按钮。2、点击中间的“表格”图标。3、开始编辑表格，键盘和常用工具都在下方的菜单中，比较容易找到和操作。4、表格制作好以后，点击左上角的像软盘的图标，即保存图标

5，餐厅菜单怎么做

他回答得那么复杂，晕！做菜单有专门的店面，比如到可以复印.传真. 名片这种店就可以做菜单！

有，可以用 photoshop 、coreldraw 要素材参考的话，去昵图网，搜索“餐厅菜单”有很多模板可供参考。

你是想自己做菜单吗。还是让外边的专业的做，我可以帮你提些合理化的建议

打印社就可以做的

6，餐厅菜单定价的几种方法

餐厅菜单定价既要考虑成本、利润等诸多因素，还要兼顾市场竞争和客人的消费力，因此，餐厅菜单定价既要慎重，又要有一定的灵活性。餐厅菜单定价根据不同的指导思想，有成本导向型定价、竞争导向型定价和需求导向型定价三种策略。成本导向型定价，以核算成本为依据，制定菜肴售价。竞争导向型定价，以竞争目标，同类或相邻饭店的同类菜式品种的价格为定价的基本依据，伴随竞争状况的变化进行调整。需求导向型定价，是一种根据消费需求特征和就餐者价格心理确定菜点价格的新型定价策略。菜单定价主要有以下几种方法：一、参照定价法这是一种较方便、简单的方法，即按照规模、档次相似的就餐菜单价格，计划确定本店菜单价格，两者出入不大。使用这种方法要选取经营成功的菜单为依据，避免把别人不成功的定价作为参照。二、系数定价法以菜肴原料成本乘以定价系数，即为菜肴销售价格。这里的定价系数是计划菜肴成本率的倒数；如果经营者计划自己的菜肴成本是40%，那么定价系数即为1/40%，即2．5。这种方法是以成本为出发点的经验法，使用比较简单，要防止过分依赖自己的经验，计划时要全面、充分，并留有余地。三、依照毛利率定价法菜肴售价＝菜肴成本/（1－内扣毛利率）。这里的菜肴成本是指该菜肴的主料、配料、调料成本之和。毛利率通常是由主管部门及饭店规定的。这种计算方法也比较简单，只是每份菜肴成本的准确核算比较麻烦。由于定价时为每份菜肴加上同样的毛利率，使成本高的菜肴价格越加显得贵，而成本低的菜肴，价格相对较便宜。一份菜单应注意适当调整平衡，以利销售。四、主要成本定价法把菜肴原材料和直接人工成本作为定价的依据，并从“溢损表”中查出其他成本费用和利润率，即可计算出销售价格：菜肴销售价格＝（菜肴原材料成本＋直接人工成本）/1－（非原材料和直接人工成本率＋利润率主要成本率法亦是以成本为中心定价的，但它考虑到了餐饮业较高的人工成本率，这样如能适当降低人工成本，则定价可能更趋于合理。五、本、量、利综合分析定价法本、量、利综合分析定价法是根据菜肴的成本、销售情况和盈利要求综合定价的。其它是把菜单上所有的菜点根据销售及其成本分类。每一菜点总能被列入四类中的一类：高销售量、高成本；高销售量、低成本；低销售量、高成本；低销售量、低成本在考虑毛利的时候把第一和第四类的菜点适当加一些毛利，而把第三类加较高的毛利，第二类加较低的毛利，然后根据毛利率法计算菜单上菜点的价格。这一方法是综合考虑了客人的需求（表现为销售量）和餐饮成本、利润之间的关系，并根据成本越大、毛利量应该越大；销售量越大、毛利量可越小这一原理定价的。在定价时，有的取低毛利率，有的取高毛利率，还有的可取适中毛利率，经多种因素的综合考虑后给菜单定价，比较合理，使经营更加有可能得益。阅读更多相关知识，返回【厨政管理】栏目列表

7，做一本这样的菜谱需要多少钱

您好，根据您的问题我罗列了以下几个需要注意的地方供您参考：一，菜谱设计制作报价一本菜谱多少钱也要看你的需求，就好比是你去餐厅吃饭。你三个个人可以吃300多，也可以吃900多，不过这些也要卡你吃的菜系、餐厅的档次，不过总的来说一般菜谱都是A3精装，里面内页大概是25p-35p要做得很好。尽量让专业菜谱公司包摄影，比如捷达菜谱设计公司，从生产到印刷加工、再到摄影排版、装订发货都是一条龙服务，专业的拍摄可以让菜式的色泽光鲜亮丽、食欲感增强，同时对正本菜谱的档次也起到很关键性的作用。做30本A3高档精装菜谱，内页大概26P，含拍摄、设计、印刷，总价大概是4500元-12000元左右。费用跨度大概是3倍。这跟设计要求、拍摄要求不一样，不同规模广告公司的收费也不一样。捷达菜谱设计公司都是选用最好的材质来设计菜谱，这个标准就相当于三个人去一家餐馆吃一顿饭，一般花费是300元-900元这个常见花费的参考值差不多道理。可能可以更少，可能可以更高。主要看双方投入意愿。二，菜谱设计制作流程1.咨询客户通过电话、网络等联系方式与我们进行业务咨询，在明确客户的需求后我们为客户给出项目方案和报价2.合作通过商谈，双方达成合作意向并签署合同后，我方将收取项目总金额30%~50%订金3.资料客户应提供菜谱设计排版所需资料（包括菜式、版式、分类及其它要求等内容）4.摄影先约定时间，再由摄影师按既定时间上门摄影5.设计所有资料备齐后，设计师进行设计排版工作，设计排版工作大概需要3~5个工作日（视具体工作量而定） 6.修改客户对菜谱初稿进行反馈，并提出修改意见，我们将按客户的要求进行修改，直到客户满意7.定稿最终排版经客户确认无误后，稿件将交付工厂进行印刷装订工作（此时稿件不可再修改），同时结清余款。8.交货做好的菜谱成品将由物流人员进行交付（或上门自取）三，菜谱设计制作公司规模1. 如果您是要制作那种比较简单方便的单页的话，推荐您去一般的图文广告店就可以满足您的需求。但是，一般的图文广告店的制作工艺或者制作设备我就不说了，做出来什么样心里大概都有数。2. 如果您是要制作高档酒店菜谱,大型酒楼菜谱之类的话，推荐您去那种专门的菜谱设计制作公司去了解下，毕竟专业做菜谱的肯定比一本的图文设计店要专业许多。比如捷达菜谱设计公司，从生产到印刷加工、再到摄影排版、装订发货都是一条龙服务，专业的拍摄可以让菜式的色泽光鲜亮丽、食欲感增强，同时对正本菜谱的档次也起到很关键性的作用。

看看这里有优惠的网页链接

都是一些外行，我告诉你吧，你要稍微会砍价价格大约在330到360这块，你什么都不懂的话应该也不过450，免费拍照，免费设计。一般菜谱公司啊，不是那种很牛的菜谱公司。你多找几家对比，一般公司也不错的

你这个需不需要拍照啊，在深圳的话，如果不需要拍照的话，6000块左右能搞定。

怎么可能15块？~怎么算也要大几百~~千把块~~~具体的设计费都是一个p都要百八十块~~

先要看你在哪里做了如果在深圳市的话15块钱可以做好