1. 年夜饭前的糖水
除夕将至，人们都在为年夜饭做准备。鱼、肉、蔬菜、水果……各种食材都要准备齐全，才能在这一年的最后一天好好地吃一顿。但是，在忙着准备年夜饭的同时，千万不能忘了这个节日里最温馨、最甜蜜的一颗“心”——糖水。
糖水，顾名思义就是加了糖的水。但是它不仅仅是单纯的甜品，更是一种具有民俗文化意义的传统美食。在南方，糖水又称作糖粥、红豆汤，主要由米、豆、果肉等煮熟后加糖制成。而在北方，糖水往往是含有淀粉、花生、桂花等食材的浓稠甜品。
2. 求红包的习俗
糖水以其甜蜜、可口的味道成为了节日里不可或缺的美食，同样的，求红包也成为了这个节日里不可或缺的习俗。尤其是对于小孩子而言，他们常常和亲朋好友讲出口的第一句话就是：“我要红包！”
虽然求红包已经成了年节文化中的一道风景线，但是背后的含义其实是很深刻的。年老大人在发红包时，除了表达对年轻一辈的关怀和祝福外，更是讲究着“红包须为偶数”，寓意着“好事成双”。年轻一辈收到红包后，更是会在做出感恩的表态后，把红包里的钱数每一个数字都背一遍，既表达了对红包礼金的感谢之情，也为自己送走旧岁，迎接新春。
3. 糖水和红包的联系
虽然糖水和红包似乎没有太大的联系，但是实际上它们之间却有着密切的关系。在过去的民间传统中，人们在制作糖水时都要有一个糖锅，把糖锅煮开后，就象征着财源广进，吉祥如意。这符合了过年走亲访友、收到红包、吃糖水、祈求富贵的基本需求。
所以说，糖水和红包虽然看似不相关，但是它们代表的都是宝贵的年节文化内涵，是新春祝福的具体体现。
4. 糖水的DIY
我们不是只能在超市里买到糖水，还可以自己动手制作哦！DIY糖水的最大好处是可以添加自己喜欢的食材，打造出原创的味道。下面就分享一个基础糖水的做法：先用红薯粉、玉米淀粉、糯米粉等材料和水混合做成糊状，煮至浑浊，再加入白糖煮溶即可。
当然，DIY糖水的食材不仅仅局限于淀粉类，比如可以加入自己喜欢的果肉、果粒、椰浆、糖浆等，创造出独具特色的口味。此外，在煮糖水的时候稍稍加入一点盐，不仅能够改善腥腥的甜味，还能够增加食欲。
最后，无论是在享用糖水的美味，还是在求取红包的过程中，都要珍视这个共同的文化传统，让它们成为新春时节里最美好、最温馨的回忆！
