洋葱牛肉卷，牛肉洋葱卷的烹制过程是什么呢

1，牛肉洋葱卷的烹制过程是什么呢

洋葱洗净切丝，将牛肉切成大薄片，用酱油、五香粉、味多宝、糖、料酒将牛肉片腌制10分钟。取一片牛肉平铺，将适量洋葱丝放入。卷起来放入烤盘待用。预热烤箱250度，将所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分钟。取出翻面，再烤2分钟。取出刷上五香烤肉酱，再烤30秒即可。

牛肉洋葱卷的烹制过程是什么呢

2，洋葱牛肉卷怎么做

原料：洋葱半个、牛肉调料：生姜粉、植物油、孜然、黑胡椒各少许；生抽2汤匙、耗油1茶匙、糖1汤匙洋葱牛肉卷做法：1、将牛肉断丝切成薄皮，加入生姜粉、植物油、孜然、黑胡椒各少许腌制10分钟。2、将洋葱剥去外皮，洗净。45°角持刀切成3mm宽的丝。放入清水中浸泡3、将生抽2汤匙、耗油1茶匙、糖1汤匙放入小碗中，调成料汁。4、取一片腌制好的牛肉片，将洋葱丝4-5个摆上，卷起卷紧；将剩余依次卷好。5、锅底加少量油，将卷好的牛肉洋葱卷放入煎至两面金黄，倒入调料汁，将食材均匀的包裹上汤汁后，大火收汁即可。

洋葱牛肉卷怎么做

3，求几道洋葱的西餐做法

一西餐洋葱汁：1.将洋葱洗净后切成细丝状备用。2.取一锅，烧热后加入沙拉油并转小火，将作法1的洋葱丝放入慢炒至洋葱呈浅咖啡色，加水续以小火煮约20分钟至洋葱软化掉。3.在作法2中加入所有调味料拌匀，再加入玉米粉水勾芡，最后将奶油加入一起搅拌均匀即可。二洋葱牛排主料：牛排 (2块)辅料：洋葱 (1头)1、把买来的半成品冷冻牛排解冻，两面撒少许盐，用刀背轻拍几下，腌制10分钟洋葱切成丝，备用2、平底锅烧热，放入油，把牛排放入，煎至3分熟3、三分熟的牛排用厨房纸巾吸走表面的油，切成小块4、炒锅烧热，放少许油，中火，放入洋葱丝炒至变色5、放入切好的牛排块，转大火。牛排稍变色后，放入黑胡椒酱，翻炒均匀，撒入少许盐。即可出锅。注意：1、煎牛排时火不能太大，否则牛排容易老2、最后一步，放入牛排后，要转大火，这样牛排比较嫩

奶油洋葱金针菇　　准备材料：　　1. 金针菇一把　　2. 香菇少许　　3. 洋葱少许　　4. 奶油少许　　做法：1. 金针菇洗净，香菇先泡好切丝，洋葱也切丝。　　2. 把金针菇、香菇、洋葱、跟一些奶油全部用锡箔纸包起来，放入烤箱烤15分左右，就完成了。　　备注:　　1. 奶油其实可有可无，有的话比较香一点，这样而已。　　2. 香菇也可以用其它种类自己喜爱的香菇。　　这道菜吃起来很有香菇与金针菇的原味加上洋葱的微甜，满好吃的。　　啤酒洋葱鸡　　材料：鸡半只，洋葱半只，红辣椒一个，姜少许　　做法：　　1.将鸡切成块放入锅中,再加入一块姜,一勺酒,水没过鸡块,开大火煮熟后沥水待用　　2.起油锅加入姜丝,辣椒丝,茴香爆香倒入鸡块翻炒再倒入啤酒一罐,老抽两勺,冰糖及盐少许开小火焖　　3.待到汁水快收干的时候加入洋葱丝翻炒后即可　　洋葱山药焗：剥取半粒洋葱，取其最外一层。山药切丁，与奶油、面粉、黄咖哩粉、香茅末、盐、糖等一同拌煮。把煮好的咖哩酱倒入剥好的洋葱瓣中，放入烤箱略烤，装盘后淋以些微椰奶及优酪乳，并撒上切细的薄荷叶。　　?普罗旺斯香洋葱：将洋葱外皮去除，以保鲜膜包裹，微波1－2分至八分熟。拌炒猪绞肉、洋葱碎、蒜头、百里香、蛋黄、面包屑、巴西里、盐、胡椒等。将洋葱中心部份取出，塞入2.配料，放入烤箱烤熟即可。　　?特制洋葱牛肉卷　　所需材料：　　美国特级 prime 沙朗牛排 ... 1片　　大蒜丝 ... 130g　　洋葱丝 ... 130g　　红萝卜丝 ... 35g　　新鲜蘑菇片 ... 120g　　本地青葱丝 ... 40g　　盐 ... 少许　　黑胡椒 ... 少许　　美极鲜味露 ... 15cc　　作法步骤：　　1.用橄榄油爆香大蒜，再下洋葱丝、红萝卜丝、蘑菇片、青葱丝，稍微炒一下。　　2.加入调味料拌炒后盖上锅盖焖一下，使其变软，而且吃起来会较甜。　　3.以牛肉薄片做底，将炒好的菜馅放於牛肉薄片最尾端，再顺著卷圆形的方式一直往前推卷紧，要上菜时以刀子对切成两块即可。　　?洋葱鲔鱼沙拉　　材料：洋葱300公克（半斤）、鲔鱼罐头一个。　　调味料：沙拉酱110公克。　　作法：　　洋葱切薄圈，用清水冲5分钟，再泡冰开水30分钟，捞起沥乾水份排盘。　　将鲔鱼罐头打开，用筷子将鲔鱼搅散，倒在洋葱上，再将沙拉酱淋上即可　　?洋葱拌蟹肉条　　材料：洋葱2粒、蟹肉条5支、香菜少许。　　调味料：盐1茶匙、辣油1茶匙、醋2大汤匙、糖1汤匙。　　作法：　　洋葱切丝，蟹肉条撕开，备用。　　锅中加水烧开，入洋葱待烫煮1分钟，再加入蟹肉条烫煮1分钟，捞起加调味料拌匀。　　上桌前洒上香菜即可。　　备注：蟹肉条为火锅材料，超市可买到。　　?洋葱牛小排　　材料　　牛小排4块约200g 洋葱1个奶油2大匙鲜奶油球4个白兰地2大匙盐及胡椒各少许玉米粉适量　　调味料　　水300cc 红葡萄酒3大匙盐1小匙玉米粉少许　　做法　　(1)洋葱切丝用2大匙奶油炒透。　　(2)牛小排切断骨头筋部，入锅前抹上盐及胡椒粉，平底锅入沙拉油烧热，煎至八分熟盛出。　　(3)将炒好的洋葱倒入煎牛排之锅中，加入白兰地，烧热至酒精散发，再倒入调味料煮开，玉米粉芶芡淋在牛肉上，最后再淋鲜奶油球。　　?洋葱啤酒鸭　　材料　　鸭1/2只小洋葱10个(or大洋葱2个) 八角1粒啤酒1罐葱2枝辣椒1条姜片适量　　做法　　(1)鸭肉切块，先入滚水中川烫，葱切段，辣椒切末，洋葱切丝备用。　　(2)先将葱段、辣椒、八角与姜片爆香，倒入啤酒，再放进鸭肉及洋葱以中火熬煮至汤汁稍乾，即可起锅。　　?洋葱鸡肉意大利粉　　材料：　　1 鸡脾肉 (切丝) 1 块　　2 洋葱 (切丝) 1/4 个　　3 盐少许　　4 胡椒粉少许　　5 蛋黄 2 只　　6 白酒 3 汤匙　　7 芝士粉 4 汤匙　　做法：　　鸡脾肉放入锅内,再加1/3茶匙盐、少量胡椒粉、白酒腌 5分钟　　2 加 2汤匙水入锅内，盖上锅盖用中火煮至蒸气上升时转小火煮 10分钟后待凉　　3 蛋黄、芝士粉、鲜忌廉放入大碗内拌匀　　4 煮好的意大利粉放入3.内拌匀后盛上碟内，再放上2.的洋葱和鸡肉丝即可。

洋葱汁的做法主料洋葱2颗辅料沙拉油80㏄水500㏄奶油30公克玉米粉水2茶匙蚝油2大匙盐1/4茶匙洋葱汁的做法步骤1. 将洋葱洗净后切成细丝状备用。2. 取一锅，烧热后加入沙拉油并转小火，将作法1的洋葱丝放入慢炒至洋葱呈浅咖啡色，加水续以小火煮约20分钟至洋葱软化掉。3. 在作法2中加入所有调味料拌匀，再加入玉米粉水勾芡，最后将奶油加入一起搅拌均匀即可。

洋葱一般和肉类搭配，国外人把洋葱当调味的东西，中国人把它当菜例如：洋葱抄木耳洋葱抄牛肉，具体做法在百度找都能找到的

求几道洋葱的西餐做法