恒记，恒记，经典美食，名副其实
一、恒记的历史由来
恒记是一个拥有百年历史的餐饮品牌，最初由四兄弟从广东省潮汕地区南海县开创，以传统潮汕菜为主打。恒记在30年代初期迁至香港，并在二战后开始在香港岛开设店铺，迅速成为香港招牌餐厅之一。又经过数十年的发展，恒记更成为一个拥有100多间门市，且覆盖至澳门、广州、新加坡、马来西亚等地的连锁餐厅。从菜式、服务、装潢到环境，恒记品质始终如一，食客非常青睐。
二、恒记的精选菜式
恒记广为食客所知的主打菜式是潮州蒸粉果，此菜由虾仁、肉丝、鲍鱼粒及金华火腿碎加入饭粉、木薯粉等淀粉混合制成的，蒸制后食之肉嫩鲜美，口感Q弹。还有恒记烤鸭，它以采用优质肉质、宰杀后腌渍,再配以料酒、草果、茴香等多种中草药来加香，经过烘烤整鸭制作而成，其肉质细嫩醇香而骨架酥脆，百吃不厌。
三、恒记连锁店的扩展
恒记的品牌延伸和多样化过程， 不断创新和开拓空间，不仅在香港各地开设分店，还开拓亚洲地区如新加坡、马来西亚等，逐步走向全球化。同时，在海上旅游胜地巨人国际邮轮、高铁航天游乐场等，都有恒记快餐店的身影。品牌形象内容也在不断更新升级，流行文化元素的加入也为恒记增添了时尚气息，吸引更多年轻人的关注。
四、恒记品牌准备
恒记一直坚持食品卫生和质量标准的把控，重视员工的素质和服务态度，秉承"品质第一，顾客至上"的经营理念，使恒记不断开创出新的发展领域。同时，恒记也注重对品牌的保护措施，如专业解决商标保护、防伪保障、消费者维权等，这几点都使恒记在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为国际餐饮知名品牌。
恒记，恒记，至今名副其实的经典美食餐饮企业，其精选菜式不断改良和更新，向世界展示了中国传统菜肴深厚的文化内涵，其珍惜品质和品牌形象、服务态度、食品卫生标准等方面的领导优势，成就了恒记无上的信誉和市场实力，此景象也预示着恒记品牌的未来将更加辉煌。
