订婚宴餐厅有什么讲究，订婚宴中午或晚上吃饭是否有讲究

来源：整理时间：2022-11-19 03:36:39 编辑：婚礼策划手机版

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1，订婚宴中午或晚上吃饭是否有讲究
2，定婚宴酒楼的注意事项
3，结婚订饭店应该注意什么
4，预定婚宴要注意些什么
5，去饭店订婚宴要注意什么事项
6，定婚宴酒席有什么需要注意的地方和技巧
7，结婚定酒楼注意事项

1，订婚宴中午或晚上吃饭是否有讲究

中午吃是头婚的。晚上是二婚的。

也许是的。

订婚宴中午或晚上吃饭是否有讲究

2，定婚宴酒楼的注意事项

婚宴策划方案现代人社会生活比较繁忙，很多新人都选择在酒店举行婚宴，既减轻了负担，又给人以好印象。选择携手步上红地毯与相爱的人共度一生，是人间何等的美事，而一场精致浪漫的婚宴更是多数新人心中的美梦。不过婚宴是两家人共同参与的大事，于是事前的计划和协商是必要的。五星级婚宴选择五星级饭店办终身大事？费用固然不低，却可以让人美梦成真。在当新人的那一天，真的就会如王子、公主般，享受到至高无上的照顾与艳羡。五星级婚宴的重点是“全方位包办”，有多项优惠，如提供司仪、婚宴策划、免费蜜月套房等等。喜宴的菜色和服务当然是一流水准，足令宾主尽欢。舞会式晚宴年轻人有新的主张与过人的精力，不喜欢隆重地拜天地，很多人喜欢办一场舞会，和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴，餐饮的方式大都采用自助式，大家酒足饭饱后，放出音乐，轻歌曼舞、尽情欢乐。下午茶式午宴结婚喜宴不一定要摆在华灯初上以后，很西式地选择在下午的温馨时分也不错！准备一些精致的糕点、水果、饮料，大家聚在一起聊一聊，认识两方的亲友，是很轻松自在的方式。把地点转移到户外的草坪上，使气氛更为活跃，设计一些小游戏或谈一谈新人的趣事，新人切蛋糕、丢鲜花、把香槟倒入香槟塔将把宴会气氛推向高潮。一般餐厅喜宴如果预算不是很高，个性上又比较不爱摆阔绰排场，那就可以选择经济实惠的餐厅来请大家喝喜酒。“大碗又便宜”的餐厅，场地固然有些拥挤，也缺乏音乐美酒点缀，但宾主间的距离却更近了。自办式喜酒一桌酒席花不了多少钱，却让客人连吃带拿、酒足饭饱地捧着肚皮回家。这样的酒宴方式有典型的“乡土”风味，大家可以不拘礼节，邀请的宾客大都为邻居和亲友，场面颇为亲切热闹。

首先要确定婚宴档次，这样便于选择酒楼，接下来要考虑酒楼的位置（是否利于停车，交通是否方便），酒楼菜系，服务如何？大厅是否可以容纳，单间环境，是否有前台便于主持仪式

定婚宴酒楼的注意事项

3，结婚订饭店应该注意什么

首先要选择档次不一定要特别高但是要符合自己的经济标准要兼顾口味和档次，并且比较容易找到。不要让你们的朋友都找不到的地方那样大家会比较扫兴。烟酒等东西最好自己买，不用饭店的。菜品最好提前订好并且保证到时候有，不至于没有那个原材料

我本身就是做酒店的.给您一点建议.只要掌握以下几点就可以了.不象上面的复杂.1:找你所中意的酒店的销售部的销售经理谈.建议找大酒店的,不要酒楼,酒楼又贵,环境又差.又不上档次.其实大酒店有时候比酒楼便宜多呢.一般1000元一桌就很不错了.想菜品好的话1300就可以了.关于这点就看你怎么跟销售部谈了。2:看地点3:酒水,联系供货商/.告诉服务员,不要开太多.

想好结婚后要先和双方家长商议定婚礼日期，有的地方讲究看日子，找人看好了日子，把婚期定了就应该订饭店了，应为订饭店要告诉人家是哪一天办喜事，还有就是别拖到跟前了才去订饭店，因为您能选的日子肯定是好日子，别人也会选，去迟了就订不到自己满意的酒店了，挑选的余地也就小了，我是开婚庆公司的，希望能帮到你！

摆多少围，每围多少钱这个就自己根据经济情况决定了。最需要注意就是要跟酒家的负责人谈好价钱，这个价钱包括那些内容，不包括那些内容，这些内容不但口说，而且要在纸张上列出来，双方都保留一份。然后在这个基础上你可以去买缺少的东西，例如酒家不包水酒，那你就得去买，建议去可以退货的地方买，因为你的预算不一定准确，例如买了100瓶，结果喝了90瓶，剩下10瓶可以退回商家，当然如果你不觉得这样浪费的话也可以拿回家慢慢喝。菜式方面你可以要求先试菜，试到你认为满意为止才让酒家按这样的菜式来做广州这边的酒家都可以这样喔。现在竞争激烈，你不妨多提要求，毕竟摆酒是一件大生意呢。

十一结婚五一定桌的话基本已经很晚很晚了你要谈餐的话我建议你主要谈：酒水自带（一般酒店婚宴都可以谈下来）贵重海产品自带（主要是鲍鱼婚宴起码是中鲍你能谈下来的话可以用在他那吃中鲍的钱上到大鲍）在外面买酒的时候跟销售商谈好喝不了的可退这是行规有条件的在结婚前一到两天去后厨找厨师长给条烟给箱酒给点糖（等你结婚那天菜量肯定不错）服务员你给点糖干果之类就行告诉他们客人如要酒水可开瓶不要不准开回头点空瓶（一场婚礼下来能省不少酒）结婚是麻烦事找个好总管是必须的

结婚订饭店应该注意什么

4，预定婚宴要注意些什么

婚宴酒席预定注意事项 1. 确认进出场动线及红毯到主桌的位置、注意来宾视线是否会被遮挡、参观新娘休息室或赠送的新人房。 2. 有无电梯、有无新娘休息室及是否附钥匙、是否提供免费的新人房、与会场的动线距离及大小、休息室有无洗手间、亲友订房优惠。 3. 预订的宴客场地厅或包厢名称、所在楼层别、是否为独立空间、场地使用有无时间限制、开席前可以提前多久布置会场或彩排。 4. 可容纳的最大及最少桌数、多少桌以内不会过于拥挤、每桌人数是否扣除小朋友的扶手椅、可以临时加开的桌数及价格、加桌菜是由其它桌分出来或另外准备食材、当日未达保证桌数是否会被换厅、未达保证桌数是否可以退费或换成餐券使用、最晚多久前确认桌数、何时付清尾款。 5. 每桌的价格及人数、服务费、是否赠送水果甜点、小菜、瓜子喜糖、试菜是免费或另有折扣。 6. 菜色共有几道、每道菜色的详细说明、可否免费更换菜色、若菜色与喜宴当日不符的处理方式。 7. 可否准备素食、是蛋奶素或全素、素食是依单桌还是人数计费、若依人数当日可否追加。 8. 是否免费提供水酒饮料、若自备水酒是否加收开瓶费、若免费提供是否限制时间及瓶数、提供酒类的价格及种类、是否以开瓶数量计费、提供免费冰块。 9. 非旺日的折扣、订金几成是否可退、什么情况下没收订金、若不开发票服务费可有折扣、若刷卡是否加收手续费、付款方式有哪几种。 10. 是否提供主持人、司仪及婚礼规划秘书、餐厅事宜联络人、服务人员人数、平均几桌提供一位服务人员、席间更换餐具的次数、服务人员红包费用、服务人员是否会引导宾客入场或提供告示牌、是否可以请服务人员协助仪式的进行。 11. 提供哪些会场布置如鲜花/气球拱门、舞台区鲜花/气球布置、主桌收礼桌鲜花盆花、每桌桌花桌卡布置及菜单、相片架鲜花/气球布置、红毯、厅内是否提供桌巾椅套、桌巾椅套的颜色选择。 12. 是否提供蛋糕、银烛台、香槟塔及冰雕、是否提供喜糖盒或喜糖篮、海报大图输出。 13. 免费提供上菜秀或价格、灯光调光或投射灯、配合出场播放音乐、播放成长光盘、投影机及白色投影布幕提供。 14. 宴客场地有无特殊限制如洒花瓣、吹泡泡机、拉炮或彩花炮、点蜡烛或仙女棒、干冰或烟火施放。 15. 是否提供礼车接送及接送范围、停车位数量、提供多少免费停车券及泊车费用、是否提供交通图示如名片、附近交通停车状况、是否公交车可达。

1、地理位置：如果你要接亲，最好酒店的距离不要太远，路途太远可能造成意外情况的几率就会比较大，距离太远还会造成你上午的时间非常紧张，起的也非常早，因此还是就近选择吧。2、婚宴价格：这个价格按照国际惯例都是报xxx元/位，有的是按照多少钱一桌计算的，开瓶费，有点酒店允许自带酒水，然后收开瓶费，按10元/人-50元/人不等的价格收开瓶费，这个价格是可以谈的，有点酒店干脆就免收，但是也有的酒店就不允许自带酒水(个别的)，必须在他那里消费，大家一定要注意，如果你定金都交了，再退可是退不了了。3、场地费，有一些酒店有户外场地、草坪等，是要收取场地费的，还有设备租赁费，这一点最好问清楚，比如说，酒店免费提供音响，如果能出声的就算音响设备的话，你就要考虑可以从外面租。4、新娘休息室和贵宾室：一般来讲，婚宴的话酒店应该免费提供新人换衣化妆的休息室，有些酒店还会提供供贵宾休息的房间。5、签到地点：在这里主要考虑的两点问题，第一是位置，是不是客人一下电梯就能看到或者是很明显的位置，第二是这一天酒店同时有几场婚宴?如果有两场以上，你要考虑如何做出个性化的迎宾牌来凸现你的婚礼，而不至于让客人走错。

5，去饭店订婚宴要注意什么事项

去饭店的话，一定要注重服务和菜单，当婚礼开始时，宾客有什么要求时，能够得到及时的服务不，婚礼现场的服务是怎么样的？环境如何，还要注意你的宾客数，来决定宴会厅的大小。这里只是说了一小部分，更多关于宴会的内容还请查看团宴网。谢谢！

主要前期跟酒店方谈的时候，需要注意几点：　　第一；场地，宴会厅你肯定要去看，让负责人跟你初步说一下婚宴当天的布置及主桌和其他桌子的摆放位子。宴会厅的布置是店方简单布置还是自己找婚庆公司布置，这必须提前商议。如果是自己找婚庆公司，那要跟酒店方说好婚庆公司提前进入宴会厅布置的时间，是晚宴的话，一定要在下午3点之前，以备给婚庆公司充足的时间布置。如果店方简单布置，这是不收费的，但你也要跟店方负责人多磨磨嘴，尽量的布置的漂亮一点。你有多少宾客，你应该能算出个差不多，比如你算出差不多有20桌（10人/桌），那要定22-23桌，要有备桌，万一宾客家属带多了，没地方坐，那就尴尬了啊。还有一个舞台和音响，一定一定要配备。　　第二；菜单酒水，这些肯定是要提前定下来，要给店方时间准备。菜单的话，酒店肯定会是拿套餐给你看的，一桌多少多少的单子。这个里面水分比较大，因为只有总价，没有单一每道菜的价格。普通菜肴价格肯定对的，就是海鲜等称重的菜肴上有水分。如果自己对宴会菜肴的搭配熟悉，最好自己点。如果你每桌的价位在当地来说不是很低，最后的甜羹是可以谈谈送的。水果不用说，肯定送，但一定主桌的水果一定要大的精美拼盘，其它桌次的水果量要足。前面说到的备桌问题，备桌的菜肴酒店方一定要备好，如果没有宾客坐备桌，备桌准备的菜肴是不算你个人的，酒店自己承担。酒店的档次不是很高的吧，可以谈谈酒水自带，店方可能要收酒水自带的“开瓶费”，这必要的，但每桌最多不能超过100元。一般一桌收50够了。这要比你在酒店要酒水便宜很多很多了。如果不能自带酒水，那就跟酒店谈酒水价格的优惠问题，如果酒店只能让你选部分酒水便宜，那一定要选白酒和红酒，因为这些价位高，一般喝酒的都会选这2种，虽然啤酒感觉用量大，但冬天没什么人喝的。　　第三；结婚当天，新娘中途是要换下婚纱穿晚礼服的，所以客房一定要有，还有有些宾客路远，晚上要留住一晚。所以谈的时候，送的客房一定是要的。送几间，那要根据你的实际情况定。　　第四；其它。台卡的问题，每一桌要有宾客的姓名，所以你要提前详细写一个宾客的桌号和安排宾客名单，让店方做好当天放在桌子上。还要在宴会厅门口放置一个大的宾客座位的安排告示，里外一对应，这样就不需要你们家人辛苦且麻烦的安排了。　　主桌一定要铺红台布，如果店方有，一定要在主桌摆放金餐具或水晶餐具。每一桌必须要叠口布花，酒水和冷菜要提前摆上桌子，要让餐桌看上去不至于空荡荡的，这样整个气氛会很好。　　酒店如果有电子横幅，没有的话，就用大的告示牌，一定要在当天打上你们的名字和酒店方的祝福语，以便宾客到酒店门口，确定婚宴在此。　　顺便要问一下，当天给你们婚宴配多少名服务员，必要的服务是要保证。最低的配置是主桌要一个优秀的服务员（要熟悉婚宴的各细节流程，人一定要灵活的，最好是漂亮的小妹妹），其它的每2桌1个服务员或3桌2个服务员。　　还有如果你不请婚庆公司，朋友中没人要做司仪，那你要酒店方准备司仪的，如果不是很高档的酒店，一般不需要另花钱，但结束后，司仪的红包你或你家人一定要包一个的。看司仪的水平高低，看着给(最低别低于200块)。我以前在酒店帮宾客做司仪，最多一次包的6800给我。。哈哈！这个你告知酒店方，酒店派司仪，红包我肯定要包的，多少就不说了。这样酒店会有人踊跃报名，做到最好的。还有背景音乐，绝对的不能少，中途用餐时，婚庆公司会搞互动活跃气氛，但你没请婚庆公司的话，背景音乐没有，那用餐时会感觉很冷清的。反正一定要从头到尾要热闹。最好可以让亲朋好友在餐中搞搞互动唱唱歌都行。　　最后，订金，不是问题，一般交预估总价的20%-30%就可以了。还有，时间要酒店搞的清清楚楚的。　　好了，1年多没从事酒店行业了，可能有遗忘的，我在想想啊。新人有问题就追问我。一定耐心回答。我这么辛苦回答，新人要给“红包”啊，追加点分数就好了。。哈哈祝：新婚快乐！

酒水可否自带？赠送什么主食？舞台免费用吗？

6，定婚宴酒席有什么需要注意的地方和技巧

从前自己收藏的，希望能给你一些帮助，呵呵婚宴酒席预定注意事项 1. 确认进出场动线及红毯到主桌的位置、注意来宾视线是否会被遮挡、参观新娘休息室或赠送的新人房。 2. 有无电梯、有无新娘休息室及是否附钥匙、是否提供免费的新人房、与会场的动线距离及大小、休息室有无洗手间、亲友订房优惠。 3. 预订的宴客场地厅别或包厢名称、所在楼层别、是否为独立空间、场地使用有无时间限制、开席前可以提前多久布置会场或彩排。 4. 可容纳的最大及最少桌数、多少桌以内不会过于拥挤、每桌人数是否扣除小朋友的扶手椅、可以临时加开的桌数及价格、加桌菜是由其它桌分出来或另外准备食材、当日未达保证桌数是否会被换厅、未达保证桌数是否可以退费或换成餐券使用、最晚多久前确认桌数、何时付清尾款。 5. 每桌的价格及人数、服务费、是否赠送水果甜点、小菜、瓜子喜糖、试菜是免费或另有折扣。 6. 菜色共有几道、每道菜色的详细说明、可否免费更换菜色、若菜色与喜宴当日不符的处理方式。 7. 可否准备素食、是蛋奶素或全素、素食是依单桌还是人数计费、若依人数当日可否追加。 8. 是否免费提供水酒饮料、若自备水酒是否加收开瓶费、若免费提供是否限制时间及瓶数、提供酒类的价格及种类、是否以开瓶数量计费、提供免费冰块。 9. 非旺日的折扣、订金几成是否可退、什么情况下没收订金、若不开发票服务费可有折扣、若刷卡是否加收手续费、付款方式有哪几种。 10. 是否提供主持人、司仪及婚礼规划秘书、餐厅事宜联络人、服务人员人数、平均几桌提供一位服务人员、席间更换餐具的次数、服务人员红包费用、服务人员是否会引导宾客入场或提供告示牌、是否可以请服务人员协助仪式的进行。 11. 提供哪些会场布置如鲜花/气球拱门、舞台区鲜花/气球布置、主桌收礼桌鲜花盆花、每桌桌花桌卡布置及菜单、相片架鲜花/气球布置、红毯、厅内是否提供桌巾椅套、桌巾椅套的颜色选择。 12. 是否提供蛋糕、银烛台、香槟塔及冰雕、是否提供喜糖盒或喜糖篮、海报大图输出。 13. 免费提供上菜秀或价格、灯光调光或投射灯、配合出场播放音乐、播放成长光盘、投影机及白色投影布幕提供。 14. 宴客场地有无特殊限制如洒花瓣、吹泡泡机、拉炮或彩花炮、点蜡烛或仙女棒、干冰或烟火施放。 15. 是否提供礼车接送及接送范围、停车位数量、提供多少免费停车券及泊车费用、是否提供交通图示如名片、附近交通停车状况、是否捷运公交车可达。

选择酒店大致分以下几个方面要注意，1.酒店的标准及档次是否符合自己的要求，价格是否合适；2.酒店的厅房是否有柱子，是不是方正，是否影响宾客观礼；3.厅房的高度是否够，如果要摇臂摄像，是否能使用，能装T台否；4.厅房的颜色是否和自己钟爱的色调向匹配；5.要挑选比自己预定桌数大1-2桌的场地，这样不会太紧张，摆桌不要离舞台太近，投影仪会不清晰；6.自带酒水可不可以，会不会收取开瓶费；7.有没有准备换装的地方；8.配套的音响是否能使用。基本上就是需要这些，大一点的酒店基本上都会选择在风水极佳的地方，交通也一定要便利，别让亲朋好友乱找一通还到不了地儿

订位细则要清楚大排宴席宴请宾客时涉及的金额达数万以上，所以订酒席时不要掉以轻心，尢其是各项收费及服务范围更应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。以下是预订酒席及写菜单时要注意的地方：菜单上的菜式，应详细列明，不要接受一些模棱两可的字眼，如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等，要订明内容。海参或鱼翅、乳猪是全身还是部分，均要一一列明。预订地方时，必须在订单上列明摆酒的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。在订席前，应定一间新人休息房，并保证新娘房不会太远、太窄，且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆，春光乍泄便不妙了。清楚列明每一项收费价目，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及服务费等。交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，当然不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。预算桌数应考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬的情况。设宴订位时，对主人的座席要有一定的安排，其他客人通常没有特别限制，多数以先到先得。如选择结婚旺期来结婚，则要预先订位，尤其是一些热门地点更应提早预订。现在很多婚宴主人都会预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱得罪亲友。所以系统一点的做法是预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，皆大欢喜。

就是价钱上好好讲一下..其他也没什么

要注意的事项 ·饮料和酒怎么算？ ·无限畅饮是哪些项目？ ·开瓶费怎么算？附赠什么饮料？ ·布置做到什么程度（花、冰雕、彩球、红地毯……等）？ ·增减的费用怎么算？ ·有没有喜帖、谢卡、签名绸、礼金簿、喜糖……等？ ·有几位现场服务人员？现场音响、麦克风、灯光如何？ ·有没有ＤＪ？ ·有没有休息室？有没有附赠蜜月套房？ ·有没有其它优惠？ ·停车方不方便？有多少免费停车时间及数量？ ·通常饭店会先要求订金及签约，小两口可要看清楚，免得遗漏了什么。一般而言，一分钱一分货，同级饭店价钱越高的喜宴，配的东西越多，还是视需要决定即可。 ·另外，一般筵席都会加１０％服务费，有的饭店还有时间限制，超过时间可能会加钱，这一点要先和饭店讲好。祝快乐！幸福！

7，结婚定酒楼注意事项

一检查婚礼大厅的灯光　　1 舞台灯光　　新人一定要检查舞台上方的灯光，因为这地方的灯光照度，对新人的婚礼极为重要。一般具有固定舞台的婚礼场地，舞台上方的灯光都具备相应的专业性，新人站在舞台上，灯光会从不同的角度照向新人，基本不会在身上产生阴影。而没有固定舞台或者搭建临时舞台的灯光效果可能就没有那么满意了。特别是在酒楼举办婚礼，酒楼的舞台一般都是临时搭建，舞台都在大厅的边缘，那里的灯光是最不明亮的地方，而昏暗的灯光，是婚礼录像最忌讳的。有的固定舞台上方也布置了不少的灯具，但大多数都是筒灯，灯光照在舞台上，看起来比较亮，但也有不足之处，因为筒灯是从房顶向下照明，人站在灯下面，会在鼻子、眼睛、嘴唇下面产生阴影，使摄像的效果大打折扣。要解决上面的问题，最好的解决办法，是在舞台前方左右两侧45度的位置，临时安装2支灯光，（光源的明暗可调节最好）临时灯光从舞台两侧各45度照向舞台，这样就可以解决新人面部灯光阴影的问题了。　　2 大厅灯光　　大厅灯管是指整个婚礼大厅的灯光照度。一般来说，婚礼大厅的设计都是多用途的，既可以用餐，也可以用来开会，而用餐和开会所要求的灯光色温和照度是不一样的。用餐的灯光色温需要暖一些，昏暗一些，灯光投射在饭菜上，使饭菜令人垂涎欲滴。而开会所需要的灯光色温高，灯光开启后会使整个大厅明亮、通透，大厅的每一个角落的照度基本平均。大厅灯光明亮，给新人敬酒的镜头拍摄带来很大便利，可以拍摄到清晰的图像。如果新人可以选择用哪个婚礼大厅，从拍摄的角度讲，我建议新人可以选择多功能厅举办婚礼，因为一般多功能厅是开会场所的光线设计，灯光比较明亮。　　二检查酒店提供的音响设备　　一般的酒店由于经常开会或者举办婚礼，都有相应的音响设备，这些基本的设备包括：功放机、DVD机、点歌机、调音台、无线发射器、音箱、话筒等等，而且都有专门的人员来操控，新人需要检查的是：功放机的功率是否够用，检查的方式是让操控人员播放一段音乐，新人站在大厅中间位置，拿话筒说几句话，说话的同时让操控人员调解音乐声音的大小，如果话筒的音量没有变化，话筒没有杂音、盲区，音乐的音质不由于音乐声音大小的变化失真就可以了。如果新人想在婚礼上播放自己选择的音乐和短片，需要用笔记本电脑播放，一定要检查酒店的音响设备是否有音、视频接口，是否有相应的连接线，连接线的接口格式，连接线的长度，电源的位置等等。如果新人自己制作光盘播放，一定要把光盘事先带到酒店进行播放试验，免得婚礼当天手忙脚乱。　　三检查酒店的舞台牢固度　　一般酒店的舞台都是临时搭建，搭建的材料主要有2种。一种是比较专业的钢架结构，钢架结构的舞台常见于星级的酒店，这种舞台比较稳固、结实，新人可以放心使用。另一种是箱式结构，这种结构的舞台，大多数见于酒楼的舞台，由于酒楼的婚礼比较多，长期使用且维修不当，会使其结构松散，台面老化，箱体变形，几个箱体拼接在一起后，人走在舞台上会感觉到台面软化，坑洼不平，甚至新娘的高跟鞋都会陷进去，如果遇到这种情况，新人一定要注意把比较稳固的箱体摆在香槟塔和烛台的位置，千万不能让它们出事。　　四检查灯光的控制　　不少的新人都选择烛光婚礼的形式。烛光婚礼最大的特点，就是根据婚礼的需要，对酒店灯光进行人为控制来营造气氛。一般的酒店灯光开关都是分开控制的，一个开关控制几个灯，在婚礼中，由几个服务员配合同时开关灯。也有的酒店灯光是集中控制的，婚礼大厅所有的灯光，都在一个总电源开关柜控制，婚礼中需要一个服务员负责。不管是分开控制还是集中控制，新人需要落实的是，在婚礼仪式中，由谁来操控这些开关，是由酒店的灯光师、服务员？还是由结婚新人的工作人员？一定要事先与酒店方落实好。í　　五检查酒店的专业婚礼服务（不包括酒店提供的饭菜及人员服务）　　一般的婚礼，酒店需要为新人提供下述专门服务人员，他们包括：音响师、灯光师、礼仪小姐1----2名。音响师负责音响设备的操控，灯光师负责对婚礼大厅的灯光进行管制，没有专门的灯光师而由服务员进行灯光管制的，该人员一定要在接受任务后，按照规定时间、规定地点进行准确的灯光控制。礼仪小姐只负责配合婚礼主持人的工作，别的服务暂停。需要强调的是，这些人员只为婚礼仪式服务，不应该再为其他人员服务。，这些人一旦接受了工作，不得轻易换人。免得误事。　　专门的婚礼物品服务　　专门的婚礼物品都是免费的，包括：烛台桌、香槟桌、蛋糕桌、（蛋糕车）婚礼用品桌、签到台、引导牌、水牌、托盘、口布、桌布、茶壶、茶碗、红酒杯、香槟杯、化妆间、停车位等等，有的酒店可以免费提供红地毯、背景布置、花门、路引。因为每对新人的婚礼不同，酒店需要准备的物品也不同，个性物品的准备工作，应该由新人与酒店协商解决。　　上面所叙述的内容，只是涵盖了一般婚礼的硬件和软件，如果新人对婚礼有什么特殊的要求，应该事先与婚礼的酒店或婚礼主持人协商好，一定要做好细致、充分的婚礼策划，认真、全面的计划落实，才能保证婚礼万无一失。

订酒店－注意事项订酒店需注意的地方：菜单,菜肴分量,花色?是否有同档次几种可以选择,如果部分菜肴调整是否收费，还是可以等价交换。什么时间定最后的菜单？起订桌数,如果不满这个桌数,怎么计算?如果来宾多了,比如多出几个人,怎么收费?能备几桌，备桌如何收费？如果备桌不用是否收费？最迟确定桌数的时间是婚期前多长时间？桌数的大小？主桌12，其他10？桌牌号或桌牌的数量够吗？指引牌几个？内容谁做？主桌是多少人一桌？和客人桌的桌椅有区分吗？酒店什么时间摆桌？位置怎么摆放？桌之间空间多大？大厅是否我一家用？会不会同一个厅会分成两块给另一家再办一场？能否能供桌型示意图？桌布颜色？加不加蝴碟结？会场服务：送香槟塔，几层，是香槟酒杯吗？香槟酒是否需要自己带主桌鲜花？是否提供席卡座？是否酒店帮助打印？婚礼蛋糕是否赠送?几层?几层真的几层假的？提供喜字么？多大？几对？蛋糕台、香槟台、签到台有台布吗？什么颜色的? 可否自带酒水，免收开瓶费及服务费吗？几位服务员服务？厅里有什么限制？新人在哪边等候？冷烟火、蜡烛是否可以使用婚庆公司几点后可以进场布置？如果有会议怎么办？如果想布置大厅，可不可以，是否收费？舞台的尺寸？高度？有灯光吗？上面铺红地毯吗？电源近吗? 新人入场的红地毯有吗？几米长？几米宽？新旧？是否提供卡拉ｏｋ音响器材一套（音响师几点上班）；有音响设备吗？是否专人负责音响，专人负责灯光？麦克有线还是无线的？提供几支？提供哪些灯光？（追光灯之类的）有投影仪、转接线、dvd吗？投影仪dvd能播放电子像册吗? 场外服务：是否提供祝贺标牌提供签到台么？签到簿？几本？签字笔？什么样子？铺什么颜色盖布？签到处看看是否方便,宽敞不?有没有可以供来宾小坐的地方送几个车位,几点到几点,车位是否全免费？新人服务：送婚房吗？房间在几楼？是否必须夜里12：00退房？婚房会布置吗？是否提供更衣室？是否提供婚宴厅及婚房内双喜字婚房安排,是普通间还是高级间或是豪华套间?在哪里?是否距离宴会厅很远新娘更衣间在哪？有钥匙吗？什么时间能拿到钥匙？如违约，定金如何处理？哪些要押金？最后，要写明那些提供是免费，哪些要收费！