甘谷大象山，有关甘谷地区大象柿子的景点介绍
1. 甘谷大象山概述
甘谷大象山，位于陕西省天水市甘谷县城东北10公里处，海拔1103.5米，山势雄峙，是陕西省著名的自然风景区。大象山因山形酷似大象，且山体上遍布着绝美的大象柿子，故得名大象山。大象柿子是甘谷地区特有的柿子品种，非常甜美可口，被誉为甘谷的“黄金果实”。
2. 大象柿子的历史与特点
大象柿子，是一种源于我国的柿子品种，在甘谷地区种植历史悠久。大象柿子果实饱满，皮薄肉厚，肉质细腻、甜美，入口无渣，可食用部分达95%以上。大象柿子的生长期长达7-8个月，果实在10月份成熟，贮存期长达2-3个月，品质稳定，属于优质的水果。
3. 大象柿子的食用方式
大象柿子做法多样，可生食也可烹饪。生食时，先用小刀切开顶部，去掉柿蒂和果蒂，然后剥去果皮，直接食用即可。烹饪时，可将大象柿子切成小块，加入蜂蜜、核桃、芝麻等配料拌匀，制作成甜品。大象柿子还可以制作成柿饼、柿饭、柿子酱等美食，是家庭和商家用来招待客人的佳品。
4. 到大象山游玩需要注意的事项
到甘谷大象山游玩需要注意以下几点：1. 大象山位于山区，气候湿润，天气多变，请带好防雨设备；2. 大象山周围地势较高，山路崎岖，游客应注意自身安全，注意脚下、踩好路面；3. 大象山保护区内的动植物资源丰富，游客请不要随意捕猎、采摘、破坏大自然；4. 到达大象山山顶后，游客可以欣赏到绝美的甘谷全景，但请注意开心游玩，不要在山顶大声喧哗，以免影响其他游客和当地居民。
