一、准备工作
制作气球棒棒糖需要准备一些材料和工具,其中包括食用纸、彩色气球、砂糖、玉米糖浆、水等。此外,还需要准备一个高温不粘锅、一个温度计、一个糖果模具等,让我们先来看看这些材料和工具的使用方法。
二、砂糖的处理
将砂糖、玉米糖浆和水加入高温不粘锅中,用中小火加热搅拌,直到全部溶化后加热到150℃左右,这个温度就可以停火了。需要注意的是,一定要用温度计测一下,确保温度准确。
同时,在砂糖加热的过程中,可以用一次性筷子涂上水,轻轻地擦拭锅内周边,这样避免锅底的糖结块或者糊锅。
三、制作气球棍
把气球吹大一点,然后剪去气球的下方,这样就可以拥有一个肚子比较圆的球体了。此外,将食用纸裁成小块,并用彩色笔在上面画上可爱图案。将裁好的小纸片缠绕在气球的底部处,即食用纸贴在气球上,将其紧贴在气球表面,并用一条线慢慢地扎紧,收口处用线结好,这样就制作好了气球棒,接下来就是制作棒棒糖。
四、制作棒棒糖
当糖溶化到指定温度时,将气球棍棍糖放进糖浆中,旋转2-3圈,这样每个方向都能够均匀附着一层糖。最后,将棒棒糖插到模具上,这里可以根据自己的创意选择合适的模具进行制作。
完成这一步之后,用竹签蘸点食用色素,装饰你的棒棒糖,让它更具可爱和个性。等到糖凝固之后,将气球剪断,缓缓拿走就可以了。
以上就是制作气球棒棒糖的全过程,尝试这个有趣的DIY,让我们变成一个有创意的便当装饰师和小零食制作大师吧!