桂花酒酿元宵，桂花酒酿汤圆怎么做

1，桂花酒酿汤圆怎么做

桂花酒酿汤圆材料:汤圆一袋，桂花糖，酒酿，鸡蛋一只做法:1.鸡蛋磕入碗中，舀两勺酒酿和鸡蛋一起打散备用；2.锅里放适量清水将汤圆煮熟后，放入桂花糖两勺；3.将鸡蛋酒酿液倒入汤圆中，轻轻搅拌烧开即可。桂花酱营养分析：1. 桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用；2. 桂花芳香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消淤，并促进肠道秽浊物质的排泄；3. 桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。

桂花酒酿汤圆怎么做

2，桂花酒酿小元宵怎么做

桂花酒酿小元宵食材明细:糯米400克酒曲 4克凉开水适量糯米粉适量糖桂花适量制作步骤1. 准备材料。 2. 将糯米浸泡一晚，漂洗干净。 3. 蒸锅里放水，蒸屉上垫一层纱布，将糯米捞放在纱布上蒸熟成米饭。4. 蒸好后盛到容器中，凉至30度左右。用勺将糯米弄散摊匀，将酒曲均匀地撒在糯米上，尽量用勺将酒曲与糯米混合均匀。 5. 勺轻轻压实。抹平表面，中间挖出一凹陷窝，再撒一点酒曲在里面，倒入一点凉开水。 6. 容器盖严，放在30度左右的温度下发酵。7. 糯米粉加适量水和成面团；搓成小元宵。 8. 将小元宵下入锅中煮到元宵漂浮起来。 9. 再加入发酵好的酒酿同煮开。 10. 淋上糖桂花即可。

桂花酒酿小元宵怎么做

3，桂花酒酿元宵怎么做

菜系及功效：精品主食桂花酒酿元宵的制作材料：主料：花生粉,糯米粉各90克猪板油60克酒酿1大匙桂花酱1/2大匙。调料：A料：盐1小匙绵白细糖100克麦芽糖60克。无宵粉：糯米粉540克淀粉60克。桂花酒酿元宵的特色：色泽鲜亮，齿颊留香,有桂花酒的清香。教您桂花酒酿元宵怎么做，如何做桂花酒酿元宵才好吃1、猪板油去皮，剁碎，放入下班玻璃碗中。2、加入A料，用手抓拌成泥状。3、加入花生粉拌匀，再加入糯米粉调整。4、用力压成扁平块状，先切长条，再切成1。5厘米的立方块备用。5、糯米粉、淀粉混合过筛均匀，倒入竹箩中；馅料排入漏勺，浸入水中迅速捞起。6、将馅料摊撒在竹萝中，摇晃竹箩使馅料在粉中滚动，均匀粘裹上粉，取出排入漏勺，迅速放入水中做第二次过水的动作，马上捞出，再放入竹箩中摇晃粘粉，重覆摇晃与过水的动作至元宵摇成适当大小即可。7、摇好的元宵放入滚水中改小火煮至浮起，1分钟后熄火，捞出盛碗；另一锅中倒水煮滚，加入酒酿及桂花酱即可冲入碗中。

桂花酒酿元宵怎么做