喜宴餐点：宴客应时之选
1、 麒麟鲍翅
麒麟鲍翅独树一帜，是喜宴上备受欢迎的一道菜。选用鲍鱼、翅根、海参等海产品制成，口感细腻，汤汁浓郁，色彩鲜艳。餐馆中通常使用鲍鱼口感较鲜美，质地柔软，经过鲍鱼汁的加入和控制，汤汁的味道浓醇适口，吸入口中带有海鲜的鲜香。
2、 素菜腐皮卷
在喜宴上供应素菜腐皮卷是一个不错的选择。腐皮卷多了一份清爽，少了一份肉腥，符合一部分婚宴中的宾客的需求。由于腐皮本身的口感清爽，素菜内馅也能风味出色，口感与肉菜不相伯仲。再加上糯糯的米饭和爽口的调料，使它在喜宴上既符合宾客口味，又增加了餐桌上的花样。
3、 红烧牛肉
在喜宴上，红烧牛肉被推崇为一道传统名菜。选用好的肉制成，烹饪时加入传统的中药调料，浓香四溢，味道鲜美；牛肉的质地要韧性十足，咀嚼时更能感受到它的美味。红烧牛肉暖身健脾，有助于增进贵宾们的胃口，让宾客们在喜宴上更加倍感尊贵。
4、 龙虾鲍鱼泡饭
在大餐营造气氛时，变化着法是重要的。一道龙虾鲍鱼泡饭可以让宾客们大呼过瘾。龙虾和鲍鱼均是珍贵的海鲜，在编纂精美的炊饭中加入，汤汁鲜美，米粒软香，吃在嘴里细嫩可口，更是顶尖菜品之一。
以上四道菜都是喜宴中的宴客应时之选，不仅彰显了宾客的高贵品位，而且还能令宾客们在亲朋好友的热拥下，倍感珍惜。当然，在喜宴上提供什么样的菜品，也要根据当天的时令和宾客的口味来搭配，以求精彩无比的效果。
