红扒肘子怎么做2,红烧肘子的做法如何做红烧肘子3,红焖猪肘怎么做1,红扒肘子怎么做主料:猪肘750克调料:小葱10克姜10克盐5克黄酒10克花生油60克酱油20克糖色10克各适量红扒肘子的做法:1.肘子洗净,放汤锅内用旺火氽透,捞出抹上糖色;2.炒锅放旺火上,加花生油,七成热时下入肘肉,炸成柿红色捞出,用刀切成象眼块;3.肘肉皮朝下放在汤碗中,加酱油、精盐、葱段、姜片,添头汤100毫升,上笼蒸烂;4.蒸烂的肘肉拣去葱姜,放锅垫上;5.炒锅置火上,添入精盐、黄酒、头汤400毫升;6.将锅垫放入,用小火扒...
更新时间:2023-04-18标签: 红扒肘子红扒肘子怎么 全文阅读