大塘扣肉，韶关人的饮食口味为什么会比珠三角地区的偏咸偏辣
韶关人的饮食口味为什么会比珠三角地区的偏咸偏辣还有大塘的香芋扣肉也非常出名哦只有登上山顶,才能看到那边的风光。你好！当地客家人比较多，客家菜本来就偏咸，客家人经常迁徙，为了更好地保存食物，一般都会拿盐腌制，劳动强度比较大，出汗比较多。韶关地处广东北部，冬季气温比较低，又临近湖南、江西等吃辣比较多的地区，所以也比较喜欢吃辣。如果对你有帮助，望采纳。由于地理历史原因韶关一直以来就是那样因为韶关更靠近湖南和江西，多数是客家人。因为韶关的海拔偏高，地方偏北，自然口味和珠三角地区不同，口味重2，大唐韶关扣肉怎么...
更新时间：2023-04-27标签： 大塘扣肉大塘扣肉韶关 全文阅读