青菜钵钵钵的做法步骤图青菜钵钵钵怎么做好吃青菜钵钵钵的做法:【上海青】预处理,叶子和梗分别切碎,分开放,下锅的时候先放梗后放叶子不会脓~原方子说要先焯一下水(30s),说让草酸溶解避免妨碍豆腐钙的吸收(我猜的理解的大概是这个意思)懒人直接跳过这部吧,我知道你们最怕麻烦,哈哈哈【豆腐】切丁和菜丁相同大小【淀粉】加凉水搅拌,兑成水淀粉备用另起一锅水,煮沸后先下豆腐,然后调入【盐】【鸡精】【白胡椒】。懒人缩略版没有预先焯水青菜的话先放菜,后加水淀粉啊;焯过的话先放水淀粉,再放蔬菜。等汤水变稠,撒上【芝麻】,...
更新时间:2023-04-23标签: 青菜钵做法步骤图青 全文阅读