自制月饼，怎样自制月饼
怎样自制月饼用平锅做鲜肉月饼，当然，你也可以根据自己口味做甜馅主料:小麦面粉1000克猪肉(瘦)750克调料:猪油（炼制）400克麦芽糖100克黄酒10克盐15克白砂糖5克味精3克大葱5克姜汁8克各适量做法：1.将猪精肉洗净后斩成末，加黄酒，细盐，白糖，味精，葱姜汁，搅拌上劲成肉馅。2.面粉400克，猪油200克拌和搓透，制成干油酥。3.取面粉600克，加猪油200克，饴糖和少量温水，拌和揉透制成水油面。4.将水油面搓圆揉平，中间放上干油酥，包拢捏紧，搓成圆球形，擀成长方形，分3层折叠在一起，再擀成长...
更新时间：2023-04-25标签： 自制月饼自制月饼怎样 全文阅读