老式月饼

传统月饼的经典之选：老式月饼1.什么是老式月饼？老式月饼，顾名思义就是制作方法相对较为古老的月饼。一般采用传统的手工制作工艺以及古老的配方。与现代月饼相比，老式月饼更注重口感和传统风味，不会添加太多的化学添加剂或人工色素，是一种十分健康的传统食品。2.老式月饼的四大经典口味老式月饼在流传过程中逐渐形成了一些经典口味。这些口味一直延续至今，深受广大民众的喜爱和推崇。五仁月饼：五仁是指核桃仁、杏仁、花生、瓜子仁、白芝麻。这种月饼既有香甜的味道，更有口感丰富的坚果馅料，深受坚果爱好者的追捧。豆沙月饼：作为最受欢...

老式月饼的做法步骤图老式月饼怎么做好吃主料清水100g面粉200g黄油200g辅料盐少许糖粉适量步骤1.将油纸铺在烤箱托盘上2.将适量的黄油弄到碗里；将装黄油的碗，放在盛有开水的盆里，隔水融化3.将干面粉入盆4.将融化的黄油倒入面粉里，加入少许盐，搅拌开，再分次加水，加一次水搅拌一次，直到可以用手揉5.揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，饧二十分钟。（此为水油面）6.将干面粉入盆，加入融化的黄油和糖粉，用筷子搅散开；用手将面揉成团状，入盆，加盖饧十分钟。（此为油酥面）7.饧好后，分别将两个面团搓成条，再揪成...