建水汽锅鸡

简介建水汽锅鸡，是湖北地区的一道传统名菜，源于清代时期中原人的迁入，后慢慢地演变成具有湖北特色的美食。以土鸡为主料，配以当地特有的草药和酱汁烹制而成，色香味俱佳，是受到广大食客喜爱的菜肴。2.原材料1只土鸡（约2斤）、生姜、蒜、青葱、料酒、老抽、生抽、鲜鸡汤、盐、白胡椒粉、八角、香叶、草果、香茅、干辣椒、草果、草菇、冬笋、红枣。3.煮法1.将土鸡去毛、内脏，洗净后切成块，入开水锅焯水几分钟，捞出备用；2.姜、蒜、青葱分别切末，干辣椒剪成段，草菇和冬笋切片，红枣剖成两半备用；3.在锅中放少许油烧热，放入...

云南建水哪家的汽锅鸡最正宗味道最正建水党校的气锅鸡最正宗。勺粉老店豆腐最好吃，金临安的过桥米线味最正2，气锅鸡的做法这是一道简单的汽锅鸡菜肴，用的配料比较简单，但也依然能烹饪出美味的汽锅鸡！腌五花肉汽锅鸡的做法步骤step1首先，我们要准备好建水紫陶汽锅一个，腌制好的五花肉，土鸡半只，葱，姜，少许食盐。步骤step2把鸡肉和腌五花肉分别浸泡在水里。前者可以去除鸡肉里的血水，后者则能去除部分腌五花肉的咸味。之后，就可以把鸡肉和腌五花肉，及其他食材一起放入汽锅中烹饪了。步骤step3我们先将底锅加水四分之...