焖子

海鲜焖子，美味海鲜煨饼1.美食的起源海鲜焖子，又称为海鲜煨饼，是一道经典的粤菜佳肴，具有深厚的广东饮食文化底蕴。起源于广东省南海市，是当地渔民自创的一道美食。这种以海鲜和米粉为主要原料的粤菜，是广东省南海市的特色美食，在珠江三角洲地区和港澳台地区都非常受欢迎。2.制作方法制作海鲜焖子的方法非常简单，将海鲜、米粉、芹菜等配料搭配在一起，加入适量的水，放入高压锅中煮20分钟后，即可将美味的海鲜焖子煮熟。另一种制作海鲜焖子的方法是将海鲜、米粉、芹菜等配料放入锅中，用传统方法煮制，煨至米粉煮熟、海鲜肉质鲜嫩即可。...

海鲜焖子怎么做海鲜焖子：焖子是由地瓜粉熬制的凉粉做成，把大块的凉粉放在平底铁锅里，放少量油，用铲子把它压成小碎块，小火慢煎，把外面煎焦了，出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料，香喷喷的“海鲜焖子”就做好了2，海鲜焖子怎么做如何做好吃海鲜焖子的做法步骤1.准备原料。虾蒸熟剥壳、蛤蜊蒸熟取肉。大蒜剥好拍碎。花生酱加水调制成厚薄合适的汤汁、加入蒜末。2.麻腐切成3cm-4cm左右的小块。3.平底锅热后加花生油，油适量多些（没过锅底）。4.倒入麻腐，中火煎至透明表皮微微焦脆，...