御面

引言中国传统文化博大精深，不同地区的文化也各具特色。作为徽州文化的重要组成部分，徽派建筑和徽州御面是中国传统文化的重要代表之一。彬县御面作为具有独特制作技艺和历史文化背景的代表之一，更是让我们感受到传统文化的魅力和影响力。本文将重点介绍彬县御面的制作技艺和相关的徽州古建。2.彬县御面的历史及制作技艺彬县御面源于清代，当时的御前官员喜欢吃面，因此传统的御面制作技艺就此诞生。因为御面只供御膳，所以在制作过程中要求非常严格，只有懂得制作技艺的宫廷内部人员才能制作。在清朝末年，彬县在御面制作方面逐渐崭露头角。...

彬县御面条状的怎么做2，彬州御面作文400字3，彬县御面的食用价值1，彬县御面条状的怎么做制作方法是：取上乘精粉适量，拌匀揉成面团，将面团放于凉水盆中反复揉洗，直到洗净面筋为止。再将洗出的面水过箩沉淀，在凉快干净处沉淀一夜。第二天滤掉在上面的清水，把粉浆用小火在锅内提炼成团，人工搓成小块、笼蒸一小时后出锅，用文火在锅里边搅边炼，炼成半熟为宜，再揉成细长条，置于笼内蒸熟。吃进肚子里，遇到便秘，可以存放四五天。。。再看看别人怎么说的。2，彬州御面作文400字资料参考“彬县地方风味特色面食。御面，又称玉面、...