蒸鱼用什么鱼,用哪种鱼蒸鱼才更好吃？
选择适合蒸鱼的鱼种蒸鱼是中国传统的烹饪技巧，而要让蒸出的鱼肉更加美味，首先要选择合适的鱼种。一般而言，适合蒸的鱼应该是活得新鲜，且鳞片完整、身体硬挺的鱼类。其中，最常用的蒸鱼鱼种则为草鱼、鲈鱼、鲨鱼、罗非鱼等。2.蒸鱼的宝贵技巧除了选择合适的鱼类外，正确的蒸鱼技巧也至关重要。在蒸鱼前，要在鱼身、鱼肚子清理干净，剁上几刀，帮助调味品更好地渗透。蒸鱼时，火候一定要适中，过高的温度会使得鱼肉变得老硬，而低温则会让鱼肉变得糊状。此外，选择合适的蒸鱼器具和搭配适宜的蒸鱼调料也是非常重要的。3.拓展蒸鱼的口味蒸鱼...
更新时间：2023-04-26标签： 蒸鱼什么种鱼更好蒸鱼用什么鱼 全文阅读