鸳鸯面
鸳鸯面1.介绍鸳鸯面是一道流行于中国南方的传统美食，是用两种不同口感的面条搭配上清汤、配菜和调料一起食用的。其中一种是细软的米线，另一种是有嚼劲的黄面，口感各异，相得益彰，成为许多人最喜欢的一道小吃。2.原料和制作鸳鸯面的制作需要两种不同口感的面条，常用的是细软的米线和有嚼劲的黄面。米线需要用水泡软，然后煮熟，用冷水漂凉备用。黄面需要用面粉和水搅拌成面团，然后分成若干份后，用擀面杖将其擀成均匀的面薄片，然后再把薄片切成细条。煮熟后，将米线和黄面混在一起，再浇上清汤，加入必要配菜，如瘦肉片、鸡丝、香菇片等，...
更新时间：2023-04-29标签：
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