奶黄

流心奶黄月饼——软绵绵的幸福1.介绍流心奶黄月饼是一种特别的月饼，外层是酥皮，内层是奶黄馅料，吃起来香甜松软，口感极佳。它是中秋节必不可少的美食之一，也是人们在生活中分享情感的方式之一。2.制作过程制作流心奶黄月饼需要先把奶黄馅料做好，主要原料是糯米粉、白砂糖、牛奶和蛋黄。将这些材料混合在一起搅拌，然后放入锅中煮熟，最后放凉备用。接下来是制作酥皮。要将中筋面粉、植物油和油酥混合，揉成面团后搓成小球。然后将奶黄包裹在酥皮中，搓成小球，放入模具中，在表面刷上蛋液。放入烤箱中烤至金黄色即可。3.口感和营养价值流...

流心奶黄月饼怎么做才好吃1、流心馅装入裱花袋中提前一晚放入冰箱冷冻备用。黄油室温软化，加入糖粉打至发白。2、分两次加入蛋液，被吸收后再加入下一次的蛋液。3、加入牛奶，炼乳搅匀。4、筛入低粉和吉士粉拌匀5、松弛半小时。6、奶黄馅分成22g每个7、整理成杯子状8、将冷冻变为膏状的流心馅挤入其中。9、用虎口收紧包好。略微整理形状后放入冰箱冷冻15分钟左右。10、松弛好的饼皮分成25g每个。搓圆。11、包入冻硬的奶黄流心馅。12、全部包好，在月饼模具内放入少许低粉，晃动模具使面粉分布均匀，并磕掉多余面粉。把包...