菜的寓意,一道富含文化内涵的菜肴
菜肴介绍在中国传统文化中，很多菜肴都富含丰富的文化内涵。其中一道非常有代表性的菜肴就是“佛跳墙”。它是闽南地区特有的一道传统名菜，是以龙头鲍、鲍翅、鹿筋、鸽蛋、鲍鱼、瑶柱、海参、鸭掌、猪肚、花菇、银杏等二十几种珍馐美味的海味、荤素为主料，加上肉骨清汤，经过长时间的烹饪而成。这道菜根据传说是为了讨好清代道光皇帝的口味而创建的。2、菜肴的寓意“佛跳墙”的寓意也非常深刻。相传在闽南地区，有一位居士为了修行，离家出走到一座庙中礼佛，七天七夜不准备离开，照此坚持下来。庙中的神职人员发现这位居士的虔诚，就准备用佛...
更新时间：2023-05-13标签： 寓意一道富含文化菜的寓意 全文阅读