冷菜的营养价值夏季气温高,人体新陈代谢会变快,此时吃的食物以清淡易消化为主,而冷菜也因此成为了最好的选择。冷菜中的蔬菜水果含水量高,热量低,可以给身体供应充足的水分和矿物质,特别是维生素C等营养素。同时,冷菜中含有各种生物活性物质,如多酚类、黄酮类、类胡萝卜素等,这些物质可以降低血压、调节血糖、促进肠道蠕动,有助于促进身体健康。二、夏季精选凉菜推荐1.凉拌黄瓜:这是一道非常简单的冷菜,制作方法也很简单,只需要将黄瓜切成细条,拌上蒜泥、姜末、醋、盐等调料即可。这道菜凉爽可口,口感清新,是夏季聚餐中的必备...
更新时间:2023-05-11标签: 冷菜夏季精选凉菜冷菜清爽口感一夏消暑 全文阅读