流水席是什么意思,浅谈“流水席”的含义与作用
流水席的定义所谓流水席，是指餐厅里的一种餐饮服务模式。这种模式下，餐厅中会安排长长的餐桌，几乎所有客人都会坐在同一张桌子旁边，按照机器式的流程上餐。在该模式下，客人可以选择自己需要的餐点，无需等待，随时向服务员点餐，并在点餐后立即享用餐点。在餐点消费后，客人可以直接结账离开。这种快捷的用餐方式，被越来越多的餐厅采用。二、流水席的含义流水席是一种客户需求导向的服务模式，餐厅不仅兼具可定制的功能，也满足了快捷的用餐需求。流水席也是一种实现高效盈利的经营方式。通过合理安排餐桌，客户坐满的情况下，就可以实现餐...
更新时间：2023-05-10标签： 流水席是什么意思浅谈“流水席”的含义与作用 全文阅读