清蒸笋壳鱼,笋壳鱼清蒸，鲜美原味
清蒸笋壳鱼，鲜美原味1.笋壳鱼的特点笋壳鱼是一种常见的海水鱼类，因其身形宽扁，背部颜色深而腹部一般呈白色，状似笋壳而得名。在中国南方地区，笋壳鱼被视为美味佳肴，是海鲜餐桌上的一道佳品。笋壳鱼身脂肪含量较少，营养丰富，肉质鲜嫩，口感十分爽滑，被誉为南海之珍。此外，笋壳鱼的鱼鳞特别硬，为民间药物垫料的原料之一。2.清蒸笋壳鱼的做法清蒸是最能保留食材原味和营养成分的烹调方式，而笋壳鱼清蒸则是其中的佼佼者。以下是清蒸笋壳鱼的做法：1）下锅前先将笋壳鱼去须、去鳞、去内脏、洗净备用；2）将笋壳鱼切成两段，分别撒上姜末...
更新时间：2023-05-27标签： 鲜美清蒸笋壳鱼笋壳鱼清蒸鲜美原味 全文阅读