大蓉和酒楼的历史与特色大蓉和酒楼是一家拥有悠久历史的餐厅,始建于1765年,至今已有250余年的历史。餐厅始创于清朝乾隆年间,原名“和春酒店”,是为了招待旧成都城税务司钦差来蜀的大官名流而设,因其豪华典雅而所以倍受好评。据传,大蓉和酒楼的餐品做工精细,味道鲜美,新鲜的食材、刁钻的烹饪工艺、严格的品控标准是其最大的特色。同时,餐厅还注重服务质量,员工热情周到,是成都餐饮业的一面旗帜。二、品味川菜名厨手艺大蓉和酒楼承袭了传统川菜的烹调理念,将四川传统的麻辣和微辣调味方法和特色作坊工艺完美结合,推出了一系列...
更新时间:2023-05-21标签: 大蓉和酒楼品味川菜大蓉和酒楼品味川菜名厨手艺 全文阅读