请列一份广东宴会清单每个地区均有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌,在准备高级宴会菜单的时候就应先了解宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳,灵活掌握搭配出宾客满意的菜单。高级宴会的菜式一般不受帮口流派的限制,但要尽量考虑到对方的口味和禁忌,比如传统的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常以牛、羊肉为主,讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴,有着丰富的民族特色。即便是在同一个地方,例如广东,不同类型的场合也需要不同的菜单,尤其是广东高级宴会菜单,很容易被挑剔,所有酒店在制定菜单的过程中需要慎重斟酌。以下是一份广东高级...
更新时间:2023-06-03标签: 酒店酒店婚宴婚宴粤菜酒店婚宴粤菜菜单21道 全文阅读