红烧肉红烧肉是中国传统的名菜之一,具有肉质鲜嫩、口感酥烂、色香味俱佳等特点,是人们最为喜爱的一道佳肴。制作红烧肉的关键在于选好肉质,用料齐全,烹制时间掌握得当。首先,选用有肥有瘦的猪五花肉作为主料,将其切成大小相等的块状;然后用料酒、姜片等配料腌制一下;接着热锅凉油,下锅煸炒,加入老抽、糖等调料,翻炒均匀即可入锅煮烂。2.西湖牛肉羹西湖牛肉羹是杭州地区的传统名吃,其浓郁鲜美的汤汁、软嫩的牛肉以及配菜的精致,让人们无法抵挡其诱人的香气。制作西湖牛肉羹的关键在于选用好的牛肉,汤汁的烹制也是非常考验厨师的功...
更新时间:2023-06-10标签: 中餐图片美味可口中餐图片 全文阅读