份子,如何制作完美的意大利面 - 掌握制作意大利面的诀窍
准备工作制作意大利面需要准备的食材有：面粉、鸡蛋、橄榄油和盐。面粉的选择十分重要，要选用高筋面粉，这样做出来的面条才能有嚼劲。鸡蛋需要新鲜的，最好选用有机蛋，能够让面条的颜色更加鲜艳。橄榄油和盐的作用是增加面条的口感和味道。另外，还需要具备一些制作工具，如：面桶、擀面杖、刀、筷子、煮面器或者大锅等等。2.制作面团制作面团的步骤比较简单，将500克高筋面粉和3个鸡蛋放入面桶中，加入适量的盐和橄榄油，然后用手和面，揉至面团表面光滑，没有任何干粉即可。如果觉得用手和面过于麻烦，也可以使用厨师机来代替，这样制...
更新时间：2023-06-09标签： 份子如何制作完美份子-掌握制作意大利面的诀窍 全文阅读