红烧秋刀鱼，红烧秋刀鱼的做法最好吃又简单

1，红烧秋刀鱼的做法最好吃又简单

秋刀鱼洗干净后控水，然后六成油温下锅，炸至表面金黄，捞出控油待用。锅中加入适量食用油，三成油温下入姜蒜片，炸香下入适量豆瓣，炒出红油下入泡的酸白萝卜丝，炒香加入适量开水，不能太多，到也不能太少，以能快要淹到秋刀鱼为度。这要看自己的预判。再次烧开后加入料酒，胡椒粉，白糖，鸡精，小火开两分钟，下入处理好的秋刀鱼，小火烧之水块干时，起锅，上面撒上葱花。

主料秋刀鱼：2条辅料油：50ml生姜：10蒜：2粒白糖：1勺生抽：5ml料酒：10ml盐：1勺鸡精：1勺具体步骤第一步1.秋刀鱼洗净切断，姜切丝，蒜剥去皮第二步2.姜和蒜入油锅炒一下后放入秋刀鱼煎至两面发黄第三步3.加入适量料酒，老抽，白糖和盐煮开第四步4.放入鸡精和葱花就可以出锅啦！

红烧秋刀鱼的做法最好吃又简单

2，美味的红烧秋刀鱼怎么做好吃又简单做法

食材用料：秋刀鱼[图]秋刀鱼两条相克食物红辣椒皮五六个青尖椒一个姜[图]姜适量相克食物蒜[图]蒜适量相克食物白糖[图]白糖两三勺相克食物料酒[图]料酒适量老抽两三勺盐一勺菜谱做法：红烧秋刀鱼的做法图解11.把秋刀鱼剖开洗净鱼身划几刀撒上盐腌制十分钟红烧秋刀鱼的做法图解22.腌制好后热锅加油。把切好的姜蒜末红辣椒皮青尖椒都加入煸炒至散发香味留一点红辣椒皮和青尖椒最后装饰用红烧秋刀鱼的做法图解33.把秋刀鱼放入其中红烧秋刀鱼的做法图解44.加适量的料酒老抽白糖清水大火烧开转小火焖煮十分钟左右途中要翻面翻一次即可红烧秋刀鱼的做法图解55.大火收汁时加入适量盐因为鱼是腌制过的无需加太多红烧秋刀鱼的做法图解66.装盘后撒上留下的红椒和青尖椒再把鱼汤浇上去即可

美味的红烧秋刀鱼怎么做好吃又简单做法

3，红烧秋刀鱼的做法步骤图红烧秋刀鱼怎么做

材料烧烤粉，孜然粉，辣椒粉，油做法1.将鱼洗净晾干，放入烧烤粉，少许盐味精腌制一夜。2.烤箱上管预热200°。3.秋刀鱼2面刷上油，放入铺好的锡纸上。（如果有烧烤架更好）4.5分钟时撒上孜然粉，稍烤。5.翻面再烤另一面，差不多5分钟即可。6.出炉后再撒上辣椒粉。

步骤家常红烧秋刀鱼的做法步骤11.冷冻秋刀鱼家常红烧秋刀鱼的做法步骤22.解冻后洗干净去掉内脏和鱼鳃；家常红烧秋刀鱼的做法步骤33.备好佐料；大葱、姜、蒜、八角、花椒、、、、、、家常红烧秋刀鱼的做法步骤44.先腌制；大葱段、姜片、料酒、盐、醋浸泡10分钟；家常红烧秋刀鱼的做法步骤55.锅烧热后放入油、葱、八角、姜、花椒爆香；家常红烧秋刀鱼的做法步骤66.再放入腌制过的鱼；家常红烧秋刀鱼的做法步骤77.两面煎金黄色；家常红烧秋刀鱼的做法步骤88.放入蒜瓣去腥；家常红烧秋刀鱼的做法步骤99.备好料汁；酱油、醋、绵白糖、料酒、鸡精调匀；家常红烧秋刀鱼的做法步骤1010.把料汁倒在锅里；家常红烧秋刀鱼的做法步骤1111.大火烧开转小火慢炖入味。15分钟出锅。

红烧秋刀鱼的做法热锅冷油，加八角生姜片，稍后放鱼，油煎1分钟，生抽老抽冰糖水在碗里混合倒入锅内，炖3分钟，大火收汁盛盘。

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