什么是高庄馒头2,高庄馒头的做法高庄馒头怎么做好吃高庄馒头3,高庄馒头的介绍1,什么是高庄馒头高庄馒头(也叫甜水馒头),是用麸酵配以优质精粉揉成发面蒸制而成,是凉州的优秀传统食品之一。其制作一般要经过和面、发酵、再和面成形、上笼蒸制等工序,发酵时需多次掺入精细面粉揉匀,蒸锅时蒸笼不得漏气,蒸出的馒头白、暄、酥、香,外形天圆底方,品味绵软可口,无碱味,且入口即化,极适宜老幼食用。2,高庄馒头的做法高庄馒头怎么做好吃高庄馒头材主料普通面粉500克辅料酵母2克盐1克油适量步骤高庄馒头的做法步骤11.食材混合...
更新时间:2023-04-05标签: 高庄馒头高庄馒头什么 全文阅读