鱼干

什么是鱼干粉鱼干粉是以鲜鱼（大部分用海鱼）为原料，经蒸煮、烘干、粉碎后制成。一般用来做饲料。鱼干粉又称杂鱼粉,是将小杂鱼、虾、蟹以及鱼头、尾、鳍、内脏等直接干燥粉碎后的产品，含粗蛋白质45%～55%不等。或在鱼产旺季，先采用盐腌原料，再经脱盐，然后干燥粉碎制得。这种鱼粉往往因脱盐不彻底(含盐10%以上)，使用不当易造成畜禽食盐中毒。2，鱼腥粉是什么鱼腥粉又叫明胶或吉利丁，是从动物骨头重提炼出来的胶质，半透明黄褐色，有腥味，需要泡冷水去腥，一般用来制作慕斯蛋糕和果冻。吉利丁片经吉利丁加工之后呈透明片状，...

醉鱼干哪个好吃干煸：易撕带浸泡淀粉拍摄与其他植物油煸干混油背后：....香菜用开水泡软调料混合：。蚝油，酱油，糖，美国的味道味精少许大蒜。喜欢吃辣的，你可以添加一些辛辣的调味料。外婆家是把醉鱼干商品化的酒店。2，杭州特产醉鱼干怎么做鱼开膛剖腹、去腮、去内脏，不用刮鳞片，无需清洗。鱼身里面直接抹盐，用塑料袋包起来。郊区的话地上挖个洞再泥土回填。等个1-3天（看气温高低），室内的话用个罐密闭保存。几天后挖出（挖出后最好是晴天，不要碰上下雨天），洗干净，用筷子之类的撑起鱼身晒（风）干即可。3，醉青鱼干的制作...