热菜菜谱大全

热菜菜谱大全,美味菜肴收录，丰富菜谱大合辑1.蚝油扒皮蛋扒皮蛋是一道非常传统的家常菜，通常会加上蚝油来增加风味。制作方法非常简单，只需将皮蛋切成块状，再放入热锅中煎至表面金黄，最后倒入蚝油翻炒即可。蚝油的咸鲜味非常适合皮蛋的气味，可以让这道菜更加美味可口。2.外婆红烧肉红烧肉是东北菜和湖南菜中很常见的一道肉类煮菜。外婆红烧肉是湖南地区的特色美食之一，制作时需要将瘦肉和肥肉混合在一起，慢慢用小火焖煮，最后再加上姜、蒜、豆瓣酱、酱油等调料翻炒，可以使得红烧肉的口感更加鲜美，香气四溢。3.蒜茸炒芥蓝芥蓝是一种非...

锅包肉和糖醋排骨在家做怎么做才好吃呢锅包肉原料：主料：猪瘦肉调料：油、盐、酱油、白糖、花椒水、醋、味精、淀粉、葱片、姜末、蒜片。制作过程：1、将肉切成一分半厚的大薄片，用开水氽一下，捞出控净水，用浓淀粉糊抓匀。2、用碗加酱油、白糖、醋、盐、味精、花椒水对成清汁待用。3、坐勺，加油烧至七、八成热时，将肉片抻开逐片下入油中炸呈金黄色捞出，待油温升至八、九成热时，再将肉片冲炸一次，捞出控净油。4、原勺留底油，用葱、姜、蒜炝锅，放入肉片，烹入对好的清汁，速出勺装盘即可。注意：烹汁要少、要快，成品盘内无汁。对汁...