凉菜菜单

洋葱油拌黄瓜夏日里，最迎接的便是清爽凉菜。而在凉菜中，洋葱油拌黄瓜无疑是不容错过的一道。选用新鲜的黄瓜，切成薄片，加入切碎的洋葱，点缀上红辣椒、花椒等调料，再加入色香味俱佳的香油拌匀，一道口感清爽、爽口的凉菜就完成了。2.麻辣拌豆皮豆皮也是夏日凉菜中的佳选。选用薄脆的豆皮，加入麻辣调料和蒜泥，再加上一些鸡精、醋、香油调味，细细咀嚼后舌尖上的爽脆感扑面而来，让人回味无穷。3.凉拌海带丝海带丝有清热解毒的功效，因此也是家庭凉菜中的一道热门菜品之一。选用鲜嫩的海带，切成细条，加入葱、姜、蒜、红辣椒等调料，撒...

凉菜菜单，清凉小菜任你选夏季来临，炎热的天气让人们喜欢吃清凉的小菜，来缓解夏日的酷热。现在各大餐厅也推出了各式各样的凉菜，下面为大家介绍一些清爽、美味的凉菜。2.清凉小菜任你选凉拌三丝：将黄瓜和胡萝卜切成细丝，用开水焯熟后加入拌匀的芝麻酱、醋、酱油等佐料，即可出锅。酱瓜：将黄瓜切成条状，腌制后加入酱汁，鲜香可口，非常下饭。拍黄瓜：将黄瓜普通到松软，加入葱姜蒜、酱油、香醋等制成拌料，口感清爽可口。3.凉菜菜单推荐毛豆：蒸煮后放入葱姜、蒜末等佐料，鲜嫩多汁，不伤胃口。凉拌鲜蘑：将新鲜蘑菇和黄瓜切成丝，加入...

夏日凉菜花样菜单任你点1.开胃凉菜夏日的高温让胃口不太好，所以开胃凉菜是很重要的。比如凉拌蒜泥黄瓜，清爽解暑，口感爽脆，非常受欢迎。另外还有凉拌茄子、水晶肴牛肉等，都是不错的选择。2.蔬菜拼盘全素的蔬菜拼盘不仅颜值高，而且非常营养健康。可以选用各种颜色的蔬菜，比如黄瓜、西红柿、胡萝卜、芹菜、葡萄柚等，再加一些坚果或者水果，做成有层次的拼盘，让人一眼就能看出色香味俱佳。3.海鲜冷盘夏季海鲜的美味不可错过。可以做成海鲜冷盘，比如海蟹、扇贝、虾等，一次性搭配起来，再加点柠檬汁或者香醋，清爽又开胃，还有一定的健康...

凉菜菜单,凉爽的夏季，教你做十款清爽美味的凉菜，一起来品尝！1.紫菜豆腐汤紫菜豆腐汤是一款非常简单易做的凉菜，将豆腐切成丁，然后加入开水焯烫，再将紫菜撕成小片，加入盆中拌匀，再倒入鸡汤，放入适量醋、葱姜蒜末、盐搅拌均匀即可。2.韭菜拌豆腐韭菜拌豆腐是一道口感爽脆、口味鲜美的凉菜。将豆腐切成小块，然后加入开水焯烫，捞出后将豆腐和韭菜切成小段，加入一点盐、醋、酱油和味精拌匀即可。3.白萝卜拌鸡肉白萝卜拌鸡肉是一款口感爽口、清爽可口的凉菜。将鸡肉切成小块，放入沸水中焯烫后，将白萝卜切成丝，加入一点蒜泥、醋、少许...