山笋

前言：介绍山笋的起源和特点山笋，又称竹笋、石笋，是一种非常可爱的植物。它是嫩竹的子孙，属于禾本科植物，是遗传基因变异的非正常竹。山笋生长缓慢，通常是在竹子下面的根部长出来。它呈圆锥形或圆柱形，表皮呈棕色或灰色，有着细小的龟裂，内部是白色或淡黄色，美味可口，被誉为“山珍”。2.山笋的营养价值和功效山笋富含丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和钙、磷等矿物质。它的纤维素含量较高，有助于促进肠道蠕动，防止便秘。而硒元素含量也很丰富，能够帮助增强人体免疫力，预防癌症。此外，山笋还能够清热解毒、降血压、调节血糖、美...

徽菜特色菜两香山笋的做法是什么原料鲜笋500克，香肠、冬菇各50克，鸡汤适量调味料精盐、味精少许，白糖、水淀粉各1大匙笋、冬菇、香肠切片。做法1、笋、冬菇、香肠切片。2、将笋放入砂锅中，加入鸡汤，旺火烧开后转小火炖15分钟。3、另取一炒锅，将炖好的笋倒入锅中，上火烧开，加入香肠片、冬菇片、白糖、精盐、味精翻炒几下，待汤汁收浓，用水淀粉勾芡起锅装盘即可。好吃伴侣冬菇既符合天然、绿色、健康的未来全球饮食发展趋势，又有排毒、养颜、养生的现实意义。笋的营养含量高于其他蔬菜，但是草酸含量比较高，一定要先煮一下，...