家宴菜谱12个菜

咖喱牛肉卷将嫩牛肉切成长条状并捶打，用红萝卜、香菜、小黄瓜和胡椒粉调味，卷起来，用牙签固定，放入烤箱中烤10分钟，最后浇上咖喱酱即可。2.黄焖大闸蟹将大闸蟹用料酒腌制，买回去后用清水洗净，用葱、姜、蒜爆香，加入黄豆酱、糖、盐、鸡精、料酒、清水等煮开，放入大闸蟹，盖上盖子，小火慢炖15分钟左右即可。3.黄瓜炒肉片将猪肉洗净后切成薄片，放入锅中煸炒至变色，加入切好的黄瓜，在加入适量的盐和糖，继续炒至黄瓜软烂即可。4.鱼香茄子将茄子切成条状，加入盐水中浸泡片刻，使之变软，捞出沥干水分，放入油炸锅中炸至金黄色...

家宴菜谱12个菜一、孜然羊肉孜然羊肉是一道口感香辣，肉质细嫩的美食。制作孜然羊肉需要选用优质的羊肉，肉质要鲜嫩。将羊肉切成块状，加入孜然粉、姜、葱、蒜等调料拌匀腌制，最后烤至表面微焦即可。二、麻辣口水鸡麻辣口水鸡是一道重庆特色小吃，具有一定的辣味和麻味。制作麻辣口水鸡需要选用嫩鸡肉，加入麻辣调料和葱、姜、蒜等食材拌匀腌制，最后用沸水过一遍后切成块状，淋上蒜泥、花椒油、酱油等调料即可。三、红烧肉红烧肉是一道名菜，口感鲜美，肉质软糯。制作红烧肉需要选用五花肉，加入葱、姜、大料等调料煮至表面微焦，再加入生抽、老...

清蒸蒜蓉扇贝清蒸蒜蓉扇贝是一道海鲜美食，蒜蓉的香味加上扇贝的鲜美口感，让人垂涎欲滴。将新鲜的扇贝去掉外壳，处理干净后，洒上蒜蓉和葱花，蒸5-10分钟即可。2.糖醋排骨糖醋排骨是一道经典的中式家常菜，口感酸甜可口，深受人们的喜爱。先把排骨炒熟，加入洋葱和青椒，然后加入糖、醋和番茄酱调味即可。3.咖喱毛豆咖喱毛豆是一道又香又辣的小菜，是一道非常适合喜欢吃辣的人的美食。将毛豆煮熟后，加入咖喱粉和盐，炒熟即可。4.烤鸡腿烤鸡腿是一道简单易做的家常菜，烤出的鸡腿皮脆肉嫩，口感鲜美。先将鸡腿涂上调味料，放入烤箱烤...

家宴菜谱12个菜,12道宴席佳肴大全一.牛肉炖土豆用牛肉、土豆等食材，以砂锅炖煮而成的一道传统家常菜品。牛肉鲜嫩多汁，土豆软烂入味，汤汁醇香浓郁。做法简单易学，是家庭聚会、朋友聚餐的不错选择。二.红烧肉以五花肉为主要食材，先焯水去腥后入味，再用酱油、冰糖、八角等调料烧制而成。红烧肉色泽红亮、香味浓郁、口感鲜嫩，是一道颇受欢迎的传统菜品。三.清蒸鲈鱼选用新鲜的鲈鱼，微撒盐后加入葱、姜等调料，用中火蒸制而成。清蒸鲈鱼色泽白净、鲜嫩可口，保留了鲈鱼本身的鲜美和营养，是一道清淡美味的海鲜佳肴。四.菜心炒木耳将新鲜...