冰酒红酒,精酿酒中的极品——冰酒与红酒的完美融合1.冰酒和红酒的背景介绍冰酒和红酒都是葡萄酒的类型,但具有不同的制作方法和风味。冰酒制作需要在摘取葡萄后,将葡萄放置在-8℃至-13℃的环境下熟成,然后在整个过程中提取甜味素,再进行压榨,得到甜而不腻的酒液。而红酒需要将葡萄皮泡在酒液中进行发酵,使其颜色变为红色或深紫色,并获得不同的口感和香味。2.冰酒与红酒的融合之处冰酒和红酒的制作方法虽然不同,但它们在口感和香味方面各自独特。因此,将两者进行融合,必须要达到婚配的效果,使两种酒各自特点更加突出。一方面,冰...
更新时间:2023-06-09标签: 冰酒红酒酿酒极品冰酒红酒冰酒与红酒的完美融合 全文阅读