红烧三道鳞,经典中华菜，香甜油亮，三道鳞红烧，美味可口
红烧三道鳞-中华经典菜品红烧三道鳞是一道地道的传统中华菜品，是广东潮汕地区的特色菜。三道鳞是指黄鱼、九肚鱼和黑鱼三种鱼，炖煮的过程中，鱼肉鲜嫩香甜，肉质紧实，十分入味。相传这道菜品为了向海神祭奠，才有了今天的浓郁口味。2.香甜油亮-独特的烹调技巧红烧三道鳞的烹调技巧是非常重要的，烧菜时一定要注意火候，这样才能做到香甜油亮。在烧开的沸水中放入三种鱼，先焯水一下，去除腥味。接着放入大量的生姜片和葱段，以及一定量的料酒和酱油等佐料，再烹调1-2小时左右，一直到三种鱼的肉质变得更加嫩滑，香气四溢。3.三道鳞红...
更新时间：2023-05-10标签： 红烧三道鳞经典红烧三道鳞经典中华菜香甜油亮三道鳞红烧美味可口 全文阅读